目次
ヤマザキパンの菓子パンに含まれる鶏卵の含有量PART6お惣菜パン類
ヤマザキパンの卵成分の含有量PATRT6、お惣菜パン類です。
鶏卵アレルギーの子供のために、ヤマザキパンの菓子パンについて山崎製パン(株)に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量（分量）を調べました。
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※注意書き
- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
山崎製パン株式会社について
- 山崎製パン株式会社ホームページ
- 山崎製パン「菓子パン」商品一覧ページ
- 山崎製パンお問い合わせ番号：0120811114
ヤマザキパンは商品の種類がかなり多いため、間違えることがないようにバーコードの下6桁を確認した方が安心です。
このページの製品に非加熱の卵が含まれるパンはありません。
「大きなメンチカツ」に含まれる鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 液全卵含有量 （生地内） |
2.1g | 1.05g |
| 液全卵含有量 （メンチカツ内） |
0.05g | 0.025g |
| 液全卵 合計 | 2.15ｇ | 1.075g |
バーコード下6桁：「015307」
「大きなコロッケパン」に含まれる鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 液全卵含有量 （生地内） |
2.0g | 1.0g |
| 液全卵含有量 （コロッケ内） |
0.05ｇ | 0.025g |
| グリシン由来の全卵 （コロッケ内） |
0.004ｇ | 0.002g |
| 液全卵含有量 （ドレッシング内） |
0.2ｇ | 0.1g |
| 卵黄粉含有量 （ドレッシング内） |
0.2ｇ | 0.1g |
| 合計 | 2.454ｇ | 1.227g |
バーコード下6桁：「309932」
ドレッシング内の液全卵はマヨネーズは由来の物です。
マヨネーズは非加熱の物と考えるべきなので抗原性が高く、少量でも注意が必要です。
「カレーパン」に含まれる鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 液全卵 含有量 |
0.2g | 0.1ｇ |
バーコード下6桁：「060536」
「焼きカレーパン」に含まれる鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 液全卵 含有量 |
2.2g | 1.1ｇ |
バーコード下6桁：「112525」
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備考
お惣菜パンは抗原性の強いマヨネーズが含まれることがある為、注意した方が良いと思います。
ランチパックのコロッケパンはマヨネーズを含みませんが、大きなコロッケパンになるとマヨネーズを含むようです。
逆に、大きなメンチカツにはマヨネーズを含みませんが、ランチパックのメンチカツにはマヨネーズを含みます。
ヤマザキパンの菓子パン鶏卵の含有量PART3ランチパックシリーズのページはこちら。
