目次
ブルボン(bourbon)のクッキー、ビスケットなどに含まれる鶏卵の含有量 PART2 アレルギー患者用 2017年8月調べ
鶏卵アレルギーの子供のために、株式会社ブルボンに直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量、PART2です。
前回はこちら「ブルボン製品のお菓子に含まれる卵の含有量(分量)」
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
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(株)ブルボンについて
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「バタークッキー 15枚入り」の鶏卵の含有量(分量)
1枚 | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 0.05g | 0.1g | 0.15g | 0.2g | 0.25g | 0.3g | 0.35g | 0.4g |
9枚 | 10枚 | 11枚 | 12枚 | 13枚 | 14枚 | 15枚 | 16枚 | |
全卵含有量 | 0.45g | 0.5g | 0.55g | 0.6g | 0.65g | 0.7g | 0.75g | 0.8g |
※1枚の重量は7.1g
原材料名(アレルギー情報)
小麦粉、ショートニング、砂糖、バター、鶏卵、ココナッツ、加糖脱脂練乳、食塩、植物油脂、香料、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン) http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1702
「チョコチップクッキー」の鶏卵の含有量(分量)
1枚 | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 0.06g | 0.12g | 0.18g | 0.24g | 0.3g | 0.42g | 0.48g | 0.54g |
9枚 | 10枚 | 11枚 | 12枚 | 13枚 | 14枚 | 15枚 | 16枚 | |
全卵含有量 | 0.6g | 0.66g | 0.72g | 0.78g | 0.84g | 0.9g | 0.96g | 1.02g |
※1枚の重量は7.6g
原材料名(アレルギー情報)
小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、カカオマス、鶏卵、加糖脱脂練乳、コーンスターチ、ココアパウダー、小麦胚芽、乳糖、食塩、ぶどう糖、香辛料、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カロテン) http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1703
「北の卵サブレー」の鶏卵の含有量(分量)
1枚 | 2枚 | 3枚 | 4枚 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 0.32g | 0.64g | 0.96g | 1.28g |
5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | |
全卵含有量 | 1.6g | 1.92g | 2.24g | 2.56g |
原材料名(アレルギー情報)
小麦粉、砂糖、液全卵、バター、マーガリン(乳成分を含む)、ショートニング、加糖練乳、食塩、植物油脂 / 膨脹剤、香料(乳由来)、乳化剤(大豆由来) http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=2555
ブルボン、鶏卵不使用クッキー・ビスケットの紹介 (コンタミ有)
備考
こちらに載せたクッキービスケット以外には大袋商品などを以前記事にしています。
このページで紹介した「バタークッキー」「チョコチップクッキー」を含め、その他「チョコ&コーヒービスケット」「チョコダイジェスティブビスケット」「ビターココアビスケット」「カラメリー」「北の卵のサブレー」については、乳・大豆・小麦の含有量も記事にする予定です。
今後は乳・大豆・小麦の含有量も記事にしていきたいと思っています。