ブルボンのクッキー、ビスケット類に含まれる大豆の含有量 アレルギー児用 2017年8月調べ

daizu.jpg

大豆アレルギーの子供のために、株式会社ブルボンに直接問い合わせて確認した大豆の含有量です。

このページの商品のその他の含有量

egg.jpg
鶏卵含有量

milk.jpg
乳成分含有量

wheat.jpg
小麦含有量

※注意書き

このページを見て大豆アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※大豆アレルギーは加熱や発酵による変化が大きいため、加工の程度により抗原性はかなり変わります。

味噌・醤油・大豆油にはタンパク質がほとんど残らないため、大豆アレルギーでも反応が出ることはほとんど無いと言われています。

※その他の食品で抗原性の高いものもあります。(おから・枝豆・きな粉)

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に鶏卵の含有量を記録していますが、乳、小麦、大豆などの載せて欲しい含有量についても記録していくつもりです。

載せて欲しい食品リクエストこちらのページで受け付けています。

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(株)ブルボンについて

「バタークッキー 15枚入り」の大豆の含有量(分量)

バタークッキー画像

1枚
(約7.1g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.004g 0.008g 0.012g 0.016g 0.02g 0.024g 0.028g  0.032g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.036g 0.04g 0.044g 0.048g 0.052g 0.056g 0.06g 0.064g

原材料

小麦粉、ショートニング、砂糖、バター、鶏卵、ココナッツ、加糖脱脂練乳、食塩、植物油脂、香料、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン)  http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1702

「チョコチップクッキー」の大豆の含有量(分量)

チョコチップクッキー画像

1枚
(約7.6g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.036g 0.072g 0.108g 0.144g 0.18g 0.216g 0.252g 0.288g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.324g 0.36g 0.396g 0.432g 0.468g 0.504g 0.54g 0.576g

原材料

小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、カカオマス、鶏卵、加糖脱脂練乳、コーンスターチ、ココアパウダー、小麦胚芽、乳糖、食塩、ぶどう糖、香辛料、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カロテン)  http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1703

「チョコ&コーヒービスケット  チョコ」の大豆の含有量(分量)

bourbon-choco&coffee.jpg

 チョコ 1枚
(約4.69g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.09g 0.10g 0.11g 0.12g 0.13g 0.14g 0.15g 0.16g

原材料

<チョコビスケット>小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、全粉乳、ココアパウダー、小麦胚芽、カカオマス、モルトエキス、ぶどう糖、食塩、ホエイパウダー、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(アナトー)、香料 http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1704

「チョコ&コーヒービスケット  コーヒー」の大豆の含有量(分量)

bourbon-choco&coffee.jpg

 チョコ 1枚
(約4.69g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.09g 0.10g 0.11g 0.12g 0.13g 0.14g 0.15g 0.16g

原材料

<コーヒービスケット>小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、全粉乳、小麦胚芽、モルトエキス、ぶどう糖、食塩、コーヒー、ホエイパウダー、ココアパウダー、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(アナトー)、香料 http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1704

「ビターココアビスケット」の大豆の含有量(分量)

bourbon-bittercocoa.jpg

 チョコ 1枚
(約4.69g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.09g 0.10g 0.11g 0.12g 0.13g 0.14g 0.15g 0.16g

原材料

小麦粉、砂糖、ショートニング、乳糖、ココアパウダー、異性化液糖、コーンフラワー、カカオマス、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料 http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1706

「チョコダイジェスティブビスケット」の大豆の含有量(分量)

bourbon-chocodegestive.jpg

 チョコ 1枚
(約4.69g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.09g 0.10g 0.11g 0.12g 0.13g 0.14g 0.15g 0.16g

原材料

小麦粉、砂糖、ショートニング、全粉乳、カカオマス、小麦全粒粉、植物油脂、小麦胚芽、小麦ふすま、糖蜜、ココアバター、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料 http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1705

「カラメリー」の大豆の含有量(分量)

bourbon-caramerie.jpg

 チョコ 1枚
(約4.69g)
2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g
9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚 16枚
大豆
含有量
0.09g 0.10g 0.11g 0.12g 0.13g 0.14g 0.15g 0.16g

※2枚で小1袋

原材料

小麦粉、砂糖、ショートニング、大豆粉、糖蜜、シナモン粉末、食塩、キャラメルペースト(乳成分を含む) / 膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カラメル)、加工デンプン http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=2549

「北の卵サブレー」の大豆含有量(分量)

bourbon-kitanotamagosabure.jpg
北の卵のサブレー
1枚
(約12g)
2枚 3枚 4枚
大豆
含有量
0.003g 0.006g 0.009g 0.012g
5枚 6枚 7枚 8枚
大豆
含有量
0.015g 0.018g 0.021g 0.024g

原材料

小麦粉、砂糖、液全卵、バター、マーガリン(乳成分を含む)、ショートニング、加糖練乳、食塩、植物油脂 / 膨脹剤、香料(乳由来)、乳化剤(大豆由来)  http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=2555

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備考

このページで紹介した「バタークッキー」「チョコチップクッキー」「チョコ&コーヒービスケット」「チョコダイジェスティブビスケット」「ビターココアビスケット」「カラメリー」「北の卵のサブレー」については、鶏卵・乳・大豆・小麦の含有量を紹介しています

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。