（株）ブルボンのクッキー・ビスケット類に含まれる大豆の含有量

1 ブルボンのクッキー、ビスケット類に含まれる大豆の含有量　アレルギー患者用　2017年8月調べ

ブルボンのクッキー、ビスケット類に含まれる大豆の含有量　アレルギー患者用　2017年8月調べ

大豆アレルギーの子供のために、株式会社ブルボンに直接問い合わせて確認した大豆の含有量です。

このページの商品のその他の含有量
鶏卵含有量	乳成分含有量	小麦含有量

このページの商品のその他の含有量

乳成分含有量

小麦含有量

※注意書き

このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
大豆アレルギーは加熱や発酵による変化が大きいため、加工の程度により抗原性はかなり変わります。
味噌・醤油・大豆油にはタンパク質がほとんど残らないため、大豆アレルギーでも反応が出ることはほとんど無いと言われています。その他の食品で抗原性の高いものもあります。（おから・枝豆・きな粉）
ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
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（株）ブルボンについて

「バタークッキー　15枚入り」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
	1枚（約7.1g）	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.004g	0.008g	0.012g	0.016g	0.02g	0.024g	0.028g	0.032g
大豆含有量	0.036g	0.04g	0.044g	0.048g	0.052g	0.056g	0.06g	0.064g

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、ショートニング、砂糖、バター、鶏卵、ココナッツ、加糖脱脂練乳、食塩、植物油脂、香料、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン) http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1702

「チョコチップクッキー」の大豆の含有量（分量）

リンク

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
	1枚（約7.6g）	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.036g	0.072g	0.108g	0.144g	0.18g	0.216g	0.252g	0.288g
大豆含有量	0.324g	0.36g	0.396g	0.432g	0.468g	0.504g	0.54g	0.576g

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、カカオマス、鶏卵、加糖脱脂練乳、コーンスターチ、ココアパウダー、小麦胚芽、乳糖、食塩、ぶどう糖、香辛料、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カロテン)　　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1703

「チョコ＆コーヒービスケット　　チョコ」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
チョコ	1枚 (約4.69g)	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.01g	0.02g	0.03g	0.04g	0.05g	0.06g	0.07g	0.08g
大豆含有量	0.09g	0.10g	0.11g	0.12g	0.13g	0.14g	0.15g	0.16g

原材料名（アレルギー情報）

＜チョコビスケット＞小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、全粉乳、ココアパウダー、小麦胚芽、カカオマス、モルトエキス、ぶどう糖、食塩、ホエイパウダー、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(アナトー)、香料　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1704

「チョコ＆コーヒービスケット　　コーヒー」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
チョコ	1枚 (約4.69g)	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.01g	0.02g	0.03g	0.04g	0.05g	0.06g	0.07g	0.08g
大豆含有量	0.09g	0.10g	0.11g	0.12g	0.13g	0.14g	0.15g	0.16g

原材料名（アレルギー情報）

＜コーヒービスケット＞小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、全粉乳、小麦胚芽、モルトエキス、ぶどう糖、食塩、コーヒー、ホエイパウダー、ココアパウダー、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(アナトー)、香料　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1704

「ビターココアビスケット」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
チョコ	1枚 (約4.69g)	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.01g	0.02g	0.03g	0.04g	0.05g	0.06g	0.07g	0.08g
大豆含有量	0.09g	0.10g	0.11g	0.12g	0.13g	0.14g	0.15g	0.16g

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、ショートニング、乳糖、ココアパウダー、異性化液糖、コーンフラワー、カカオマス、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1706

「チョコダイジェスティブビスケット」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
チョコ	1枚 (約4.69g)	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.01g	0.02g	0.03g	0.04g	0.05g	0.06g	0.07g	0.08g
大豆含有量	0.09g	0.10g	0.11g	0.12g	0.13g	0.14g	0.15g	0.16g

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、ショートニング、全粉乳、カカオマス、小麦全粒粉、植物油脂、小麦胚芽、小麦ふすま、糖蜜、ココアバター、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=1705

「カラメリー」の大豆の含有量（分量）

	9枚	10枚	11枚	12枚	13枚	14枚	15枚	16枚
チョコ	1枚 (約4.69g)	2枚	3枚	4枚	5枚	6枚	7枚	8枚
大豆含有量	0.01g	0.02g	0.03g	0.04g	0.05g	0.06g	0.07g	0.08g
大豆含有量	0.09g	0.10g	0.11g	0.12g	0.13g	0.14g	0.15g	0.16g

※2枚で小1袋

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、ショートニング、大豆粉、糖蜜、シナモン粉末、食塩、キャラメルペースト(乳成分を含む) ／膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カラメル)、加工デンプン　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=2549

「北の卵サブレー」の大豆含有量（分量）

リンク

	5枚	6枚	7枚	8枚
	1枚 (約12g)	2枚	3枚	4枚
大豆含有量	0.003g	0.006g	0.009g	0.012g
大豆含有量	0.015g	0.018g	0.021g	0.024g

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、液全卵、バター、マーガリン（乳成分を含む）、ショートニング、加糖練乳、食塩、植物油脂／膨脹剤、香料（乳由来）、乳化剤（大豆由来）　　http://www.bourbon.co.jp/product/item?category=17&item=2555

備考

このページで紹介した「バタークッキー」「チョコチップクッキー」「チョコ＆コーヒービスケット」「チョコダイジェスティブビスケット」「ビターココアビスケット」「カラメリー」「北の卵のサブレー」については、鶏卵・乳・大豆・小麦の含有量を紹介しています。

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページからお待ちしています。

（株）ブルボンのクッキー・ビスケット類に含まれる大豆の含有量