目次
『チョコレートチャンクスコーン』鶏卵不使用 乳成分（乳製品）の含有量 2022年9月記録
鶏卵アレルギーと牛乳アレルギーの子供のために、
製品中に含まれる「卵の使用量（無し）」と「乳成分の使用量」を記録しています。
この商品は鶏卵不使用(ノンエッグ)です。
2022年9月、スターバックスコーヒージャパン(株)に直接問い合わせて確認した含有量数値です。
昨年記録した時から商品改定があったようなので記事を更新しました。
その他の含有量記事は上部のメニューからお探し下さい
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※注意書き
- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
スターバックスコーヒージャパン（株）について
※スタバ回答の乳成分含有量は、含まれている乳成分の総量です。牛乳換算値ではありません。
※製品により個体差が大きいと思われますので、製品1個あたりの基本重量をスタバに確認しています。
スタバ「チョコレートチャンクスコーン」の原材料名（アレルギー情報）
ホームページに原材料情報がないため問い合わせによる回答を記載しています
原材料名
小麦粉、チョコレート、砂糖、発酵バター、乳等を使用原料とする食品、マーガリン、オリゴ糖、豆乳、小麦全粒粉、食塩、膨張剤、乳化剤
小麦粉、チョコレート、砂糖、発酵バター、乳等を使用原料とする食品、マーガリン、オリゴ糖、豆乳、小麦全粒粉、食塩、膨張剤、乳化剤
使用されている乳成分
乳糖、バター、乳清、乳等を使用原料とする食品（脱脂粉乳、バターオイル、生乳、乳糖、チーズ、乳蛋白）
乳糖、バター、乳清、乳等を使用原料とする食品（脱脂粉乳、バターオイル、生乳、乳糖、チーズ、乳蛋白）
※卵由来を赤字、乳由来を青字としていますが、これ以外にも卵由来の物、乳由来の物が含まれる可能性があります。
「チョコレートチャンクスコーン」 鶏卵不使用 鶏卵の含有量(使用量・分量)
■スタバ回答値
| 1個あたり | |
|---|---|
| 製品重量(g) | 80g |
| 鶏卵含有量(g) | 0.0g |
卵については前回と変わりありません。
続いて乳成分の含有量です。
「チョコレートチャンクスコーン」 乳成分の含有量(乳製品使用量・分量)
■スタバ回答値
| 1個あたり | 1gあたり | 10gあたり | 半分 | |
|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 80g | 1g | 10g | 40g |
| 乳成分含有量(g) | 13g | 0.1625g | 1.625g | 6.5g |
※使用されている乳成分・乳製品の総量です。
使用されている乳成分が多いため今回は牛乳換算値の計算をやめました。
主にバターで計算し、それより少し多いくらいだと思われますが、脱脂粉乳も含まれますので十分に注意して下さい。
スポンサーリンク備考
ドーナツ、スコーンは1個あたりの製品重量差が大きいと思われますので注意して下さい。
商品改定があるようなので他の商品も徐々に記録していきます。
スタバのフード商品は鶏卵不使用が多いのでいろいろ食べれると思います。
スタバ商品はドーナツ類・その他も記事公開してるので記事一覧ページからお探しください。
スタバ商品については鶏卵含有量も含めて「乳の記事一覧」から全て見れます。
