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BOURBON『エリーゼ北海道ミルク』鶏卵の含有量 乳成分（乳製品）の含有量 2021年4月記録
鶏卵アレルギーと牛乳アレルギーの子供のために、
製品中に含まれる「卵の使用量」と「乳成分の使用量」と「原材料名」を記録しています。
2021年4月、株式会社ブルボンに直接問い合わせて確認した含有量数値です。
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
ブルボン株式会社について
- ホームページ
- 商品一覧ページ
- 該当商品ページ
- お問い合わせフォーム
- 問い合わせ電話番号:0120-28-5605
※（株）ブルボン回答の乳成分含有量は、含まれている乳成分の総量です。牛乳換算値ではありません。
※牛乳換算は当サイト計算です。
「エリーゼ北海道ミルク」の原材料名（アレルギー情報）
初めに原材料を記載しておきます
小麦粉、植物油脂、砂糖、ぶどう糖、全粉乳、ホエイパウダー(乳成分を含む)、脱脂粉乳、デキストリン、バターミルクパウダー、大豆粉、乳糖、液卵黄(卵を含む)、コーンフラワー、食用加工油脂、モルトエキス(小麦を含む)、食塩 ／ 乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カラメル、カロテノイド、ウコン)、ソルビトール
※卵由来を赤字、乳由来を青字としていますが、これ以外にも卵由来の物、乳由来の物が含まれる可能性があります。
※当サイトに書かれた原材料と商品現物に書かれた原材料に違いがある場合は注意して下さい。(商品改定の可能性)
「エリーゼ北海道ミルク」 鶏卵の含有量(使用量・分量)
■（株）ブルボン回答値
| 1本 | 2本 | 3本 | 4本 | 5本 | 6本 | 7本 | 8本 | 9本 | 10本 | 11本 | 12本 | 13本 | 14本 | 15本 | 16本 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 3.6g | 7.2g | 10.8g | 14.4g | 18.0g | 21.6g | 25.2g | 28.8g | 32.4g | 36.0g | 39.6g | 43.2g | 46.8g | 50.4g | 54.0g | 57.6g |
| 鶏卵含有量(g) | 0.04g | 0.08g | 0.12g | 0.16g | 0.20g | 0.24g | 0.28g | 0.32g | 0.36g | 0.40g | 0.44g | 0.48g | 0.52g | 0.56g | 0.60g | 0.64g |
※1袋16本入り（2本×8袋）
卵黄のため卵アレルギーでも食べやすいですね。
続いて乳成分の含有量です
「エリーゼ北海道ミルク」乳成分の含有量(乳製品使用量・分量)
■（株）ブルボン回答値
| 1本 | 2本 | 3本 | 4本 | 5本 | 6本 | 7本 | 8本 | 9本 | 10本 | 11本 | 12本 | 13本 | 14本 | 15本 | 16本 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 3.6g | 7.2g | 10.8g | 14.4g | 18.0g | 21.6g | 25.2g | 28.8g | 32.4g | 36.0g | 39.6g | 43.2g | 46.8g | 50.4g | 54.0g | 57.6g |
| 乳含有量(g) | 0.69g | 1.38g | 2.07g | 2.76g | 3.45g | 4.14g | 4.83g | 5.52g | 6.21g | 6.90g | 7.59g | 8.28g | 8.97g | 9.66g | 10.35g | 11.04g |
※使用されている乳成分・乳製品の総量です。牛乳換算値ではありません。
■おおよそ牛乳換算値 (当サイト計算)
乳成分個別の含有量が分からない為、正確な牛乳換算ではありません。
安全をみて、これより多くなることがないように計算してます。
| 1本 | 2本 | 3本 | 4本 | 5本 | 6本 | 7本 | 8本 | 9本 | 10本 | 11本 | 12本 | 13本 | 14本 | 15本 | 16本 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 3.6g | 7.2g | 10.8g | 14.4g | 18.0g | 21.6g | 25.2g | 28.8g | 32.4g | 36.0g | 39.6g | 43.2g | 46.8g | 50.4g | 54.0g | 57.6g |
| 乳蛋白質量(g) | 0.2093g | 0.4186g | 0.6279g | 0.8372g | 1.0465g | 1.2558g | 1.4651g | 1.6744g | 1.8837g | 2.093g | 2.3023g | 2.5116g | 2.72g | 2.93g | 3.14g | 3.35g |
| 牛乳換算値(g) | 6.35g | 12.69g | 19.04g | 25.38g | 31.73g | 38.07g | 44.42g | 50.76g | 57.11g | 63.45g | 69.80g | 76.14g | 296.95g | 319.79g | 342.63g | 365.47g |
| 牛乳換算値(ml) | 6.16ml | 12.32ml | 18.48ml | 24.64ml | 30.80ml | 36.96ml | 43.12ml | 49.28ml | 55.44ml | 61.60ml | 67.76ml | 73.92ml | 16.76g | 18.05g | 19.34g | 20.63g |
※乳成分を含む原材料は、「全粉乳」、「ホエイパウダー」、「脱脂粉乳」、「バターミルクパウダー」、「乳糖」です。
※使用量としては原材料名に多い順に記載されているため、『全粉乳＞ホエイパウダー＞脱脂粉乳＞バターミルクパウダー＞乳糖』となります。
乳蛋白質の割合は『脱脂粉乳＞バターミルクパウダー＞全粉乳＞ホエイパウダー』となります。
「バターミルクパウダー」と「脱脂粉乳」は特に蛋白質量が多くなります。
「乳糖」は「液卵黄」の0.04gよりも多いことが分かりますが、蛋白質は極少量のため、0.04gとして計算しました。
「全粉乳」が最も使用量が多いですが、それに対し「ホエイパウダー」が極端に少ない可能性もあるので、乳糖以外では最も蛋白質の少ない「ホエイパウダー」を除外し、
「全粉乳」は少なくても1/5（0.138g）以上の為0.138gとし、残りの全てを最も乳蛋白質の多い「脱脂粉乳」で計算しました。
「全粉乳」を少なく計算し、「バターミルクパウダー」の分も「脱脂粉乳」として計算してるので安全をみた量になります。
さらに「ホエイパウダー(乳成分を含む)」と「乳糖」の使用量が多ければ多いほど、実際にはこの計算値よりも少ない牛乳換算値になります。
スポンサーリンク備考
私の大好きなブルボン、エリーゼ北海道ミルクでした。
想像よりも卵が少ないですね。卵黄なので、卵アレルギーのお子様も食べやすいと思います。
こちらも卵アレルギー、乳アレルギーのお子様にお勧めです。
このシリーズは本当に美味しいですし、どれも良いですね。
エリーゼに関しては乳蛋白質の多い原材料が複数含まれるので、牛乳換算が多いです。
誤差はありますがどちらにしても安全を見た量で計算してるので、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量となります。
他の製品も食べやすいと思いますので、是非他の記事も見て下さい。
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