(株)不二家FUJIYA、チョコチップクッキー・カントリーマアムシリーズに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2016年8月調べ

鶏卵アレルギーの子供のために、不二家に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

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※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

株式会社不二家について

「カントリーマアム(バニラ&ココア) 20枚入り」の鶏卵の含有量(分量)

1938_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
全卵含有量 0.2g  0.4g 0.6g 0.8g 1.0g 1.2g 1.4g 1.6g
卵黄含有量 0.02g  0.04g 0.06g 0.08g 0.10g 0.12g 0.14g 0.16g

※1枚標準10g20枚入り。16枚入り商品とは大きさが異なります。バニラ、ココア味ほぼ同量です。

原材料

<バニラ>小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳を含む)、還元水あめ、、白ねりあん(乳を含む)、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄(卵を含む)、全粉乳、デキストリン、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、香料(乳・大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、膨脹剤、カラメル色素
<ココア>小麦粉、砂糖、チョコレートチップ(乳を含む)、植物油脂、還元水あめ、ココア、、白ねりあん(乳を含む)、脱脂粉乳、水あめ、カカオマス、全脂大豆粉、食塩、卵黄(卵を含む)、全粉乳、デキストリン、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、香料(乳・大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、膨脹剤

「カントリーマアム(バニラ) 16枚入り」の鶏卵の含有量(分量)

1763_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
全卵含有量 0.3g 0.6g 0.9g 1.2g 1.5g 1.8g 2.1g 2.4g
卵黄含有量 0.03g 0.06g 0.09g 0.12g 0.15g 0.18g 0.21g 0.24g

※1枚標準11.6g、16枚入り。20枚入り商品とは大きさが異なります。

原材料

小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳を含む)、還元水あめ、、白ねりあん(乳を含む)、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄(卵を含む)、デキストリン、全粉乳、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、香料(乳・大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、カラメル色素、膨脹剤

「カントリーマアムミニ(バニラ) 56g入り」の鶏卵の含有量(分量)

1919_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
全卵含有量 0.11g 0.22g 0.33g 0.44g 0.55g 0.66g 0.77g 0.88g
卵黄含有量 0.01g 0.02g 0.03g 0.04g 0.05g 0.06g 0.07g 0.08g

※1枚標準6.2g 約9枚入り

原材料

小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳を含む)、還元水あめ、、白ねりあん(乳を含む)、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄(卵を含む)、デキストリン、全粉乳、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、香料(乳・大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、カラメル色素、膨脹剤

「カントリーマアム(大人のココア) 16枚入り」の鶏卵の含有量(分量)

1764_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
全卵含有量 0.3g  0.6g 0.9g 1.2g 1.5g 1.8g 2.1g 2.4g

※1枚標準11.6g、16枚入り

原材料

小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳を含む)、還元水あめ、ココア、、白ねりあん(乳を含む)、カカオマス、全脂大豆粉、アーモンドペースト、水あめ、全粉乳、食塩、卵黄(卵を含む)、脱脂粉乳、デキストリン、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、香料(乳・大豆由来)、膨脹剤

「カントリーマアムクリスピー(まろやかバニラ) 11枚入り」の鶏卵の含有量(分量)

1811_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚
卵黄含有量 0.144g 0.288g 0.432g 0.576g 0.72g 0.864g
7枚 8枚 9枚 10枚 11枚
卵黄含有量 1.008g 1.152g 1.296g 1.44g 1.584g

※1枚標準9g、11枚入り

原材料

小麦粉、チョコレートチップ(乳を含む)、砂糖、植物油脂、でん粉、卵黄(卵を含む)、食塩、全粉乳、カラメル色素、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料(乳・大豆由来)

「カントリーマアムクリスピー(まろやかショコラ)」の鶏卵の含有量(分量)

1812_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚
卵黄含有量 0.135g 0.27g 0.405g 0.54g 0.675g 0.81g
7枚 8枚 9枚 10枚 11枚
卵黄含有量 0.945g 1.08g 1.215g 1.35g 1.485g

※1枚標準9g、11枚入り

原材料

小麦粉、チョコレートチップ(乳を含む)、マーガリン(・乳を含む)、砂糖、ココア、卵黄、植物油脂、食塩、全粉乳、膨脹剤、香料、乳化剤(大豆由来)

「カントリーマアムクリスピーミニ(ショコラ) 50g入り」の鶏卵の含有量(分量)

1931_1_1.jpg

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚
卵黄含有量 0.051g 0.102g 0.153g 0.204g 0.255g 0.306g
7枚 8枚 9枚 10枚 11枚 12枚
卵黄含有量 0.357g 0.408g 0.459g 0.51g 0.561g 0.612g

※1枚標準3.4g、12~14枚入り

原材料

小麦粉、チョコレートチップ(乳を含む)、マーガリン(・乳を含む)、砂糖、ココア、卵黄(卵を含む)、植物油脂、全粉乳、食塩、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料

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備考

FUJIYAは洋菓子、ケーキなど他にも多くの製品を製造しているのでこれからも追加して行く予定です。

非加熱卵が解除になればシュークリームやプリンも食べれますね。

現在は加熱卵のみ解除になり、非加熱卵が解除にならなくても食べれそうなシュークリームを探しています。

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