目次
伊藤ハム『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』鶏卵の含有量 乳成分(乳製品)の含有量 原材料名 記録
鶏卵アレルギーと牛乳アレルギーの子供のために、製品中に含まれる「卵の使用量」と「乳成分の使用量」と「原材料名」を記録しています。
2020年05月、伊藤ハム(株)に直接問い合わせて確認した含有量数値です。
日本ハム(株)の加熱食肉製品を記事更新しましたが、伊藤ハム(株)の製品も更新中です。
2020年更新の伊藤ハムについてはこれが5品目です。
前々回の『朝のフレッシュ ハーフベーコン』と、前回の『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』、今回の『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』では全く違う含有量のため十分に注意して下さい。
似た商品ですが原材料も含有量も異なります。
その他の含有量記事は上部のメニューからお探し下さい
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
伊藤ハム(株)について
- 伊藤ハム(株)ホームページ
- 商品一覧ページ
- 該当商品ページ
- 問い合わせフォーム
- 問い合わせ電話番号：0120-011186
※伊藤ハム(株)回答の乳成分含有量は、含まれている乳成分の総量です。牛乳換算値ではありません。
これは伊藤ハムに限らずほとんどの企業が同じですので注意して下さい。
『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』 鶏卵の含有量(使用量・分量)
■伊藤ハム(株)回答値
| 1枚当たり | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | 9枚 (1パック) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 8.11g | 16.22g | 24.33g | 32.44g | 40.56g | 48.67g | 56.78g | 64.89g | 73.00g |
| 卵たん白含有量(%) 伊藤ハム回答 |
3.5%以下 | ||||||||
※1パック4枚入り、合計34g。
※原材料に「卵たん白」と書かれていますが、「鶏卵由来の蛋白質その物」です。(伊藤ハム確認)
卵黄の蛋白質、卵白の蛋白質、どちらかに限定されず、全卵の蛋白質です。
伊藤ハムの他品種についても同じです。
■卵たん白を全卵換算(g) (当サイト計算)
| 1枚当たり | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | 9枚 (1パック) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 8.11g | 16.22g | 24.33g | 32.44g | 40.56g | 48.67g | 56.78g | 64.89g | 73.00g |
| 卵たん白含有量(g) | 0.284g | 0.568g | 0.852g | 1.136g | 1.419g | 1.703g | 1.987g | 2.271g | 2.555g |
| ↑の卵たん白を 全卵換算(g) |
2.37g | 4.74g | 7.10g | 9.47g | 11.83g | 14.20g | 16.57g | 18.93g | 21.30g |
『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』と近い量です。
『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』乳成分の含有量(乳製品使用量・分量)
■伊藤ハム(株)回答値
| 1枚当たり | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | 9枚 (1パック) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 8.11g | 16.22g | 24.33g | 32.44g | 40.56g | 48.67g | 56.78g | 64.89g | 73.00g |
| 乳成分含有量(%) 伊藤ハム回答 |
0.1%以下 | ||||||||
※1パック4枚入り、合計34g。
※使用されている乳成分・乳製品の総量です。
※原材料に「乳たん白」と書かれていますが、「乳由来の蛋白質その物」だそうです。
■おおよそ牛乳換算値 (当サイト計算)
| 1枚当たり | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | 8枚 | 9枚 (1パック) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品重量(g) | 8.11g | 16.22g | 24.33g | 32.44g | 40.56g | 48.67g | 56.78g | 64.89g | 73.00g |
| 乳成分含有量 総量(g) | 0.0081g | 0.0162g | 0.0243g | 0.0324g | 0.041g | 0.049g | 0.057g | 0.065g | 0.073g |
| 牛乳換算値(g) | 0.25g | 0.50g | 0.74g | 0.99g | 1.23g | 1.48g | 1.73g | 1.97g | 2.22g |
| 牛乳換算値(ml) | 0.24ml | 0.48ml | 0.72ml | 0.96ml | 1.20ml | 1.44ml | 1.68ml | 1.91ml | 2.15ml |
※乳たん白については「カゼイン」や「乳清」のどちらかだけには限定されません。
『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』と同じように。カゼインNaは使用されていません。
1枚当たりの含有量は『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』と近いようです。
『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』の原材料名（アレルギー情報）
豚ばら肉、卵たん白、植物性たん白、難消化性デキストリン、食塩、ポークエキス調味料、乳たん白／調味料（無機塩等）、増粘多糖類、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、くん液、クチナシ色素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、納豆菌ガム、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物（一部に卵・乳成分・豚肉・大豆を含む）
※特定原材料7品目に関し、本品は卵、乳成分、小麦、えびやカニを含む原料を使用した設備で生産しています。
※卵由来を赤字、乳由来を青字としていますが、メーカーに確認してはないため、これ以外にも卵由来の物、乳由来の物が含まれる可能性があります。
※当サイトに書かれた原材料と商品現物に書かれた原材料に違いがある場合は注意して下さい。(商品改定の可能性)
『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』と全く同じ原材料のようです。
スポンサーリンク備考
前々回の『朝のフレッシュ ハーフベーコン』と、前回の『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』、今回の『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』では全く違う含有量のため十分に注意して下さい。
『朝のフレッシュハーフベーコン 糖質0＆塩分25％カット』と今回の『糖質0＆塩分25％カット ベーコン』では1枚当たりの含有量は近い量のようです。
原材料も全く同じでした。
鶏卵不使用・乳不使用でしたら生ハムがお勧めです。
日本ハム・伊藤ハム共に生ハムでしたら卵も乳も不使用です。（コンタミはあります）
伊藤ハムでは『さわやかパック うすぎりホワイトももハム』という卵不使用・乳不使用の商品もあります。
ハムやベーコンは加熱調理済みなので自宅で加熱しなくても食べることができますが、卵については加熱により抗原性が全く変わってしまうので、自宅で加熱調理するのが安心です。
同じ量の卵でも加熱の具合により全く変わります。
乳については加熱による変化が少ないので、『含有量』が重要になります。
その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページからお待ちしています。
