伊藤製パン㈱の菓子パン まきまきシリーズに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2018年5月調べ

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鶏卵アレルギーの子供のために、伊藤製パン株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量、PART4、まきまきシリーズについてです。

伊藤製パンの鶏卵含有量過去の記事はこちら

このページの商品のその他の含有量

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乳含有量

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※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

伊藤製パン(株)について

伊藤製パン㈱より

誠に恐縮ではございますが、実際には卵および乳を濃縮した原材料等も含まれておりますため、アレルゲンとして正確な含有量はわかりかねる状況でございます。

誠に申し訳ございません。

ご参考迄の情報となりますが、製品に使用している卵および乳由来原材料の配合重量を以下記載しております。
焼成前、配合時の重量をもとに算出した計算値となりますので、焼成後にお召し上がり頂く重量へ換算した場合
実際よりも卵および乳の含有量が少なく算出される恐れがございます

また、パン製品は発酵など独自の工程を経るため、1個当りの重量に差が出やすい商品です。
そのためお手数ではございますが、100g当りの目安重量をもとに、実際にお召し上がり頂く重量で算出頂きますようお願い申し上げます。

「まきまきチョコパン」の鶏卵の含有量(分量)

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100g
当り
1個 1/2個 1/4個
製品重量 100g 91g 45.5g 22.75g
全卵
含有量
2.0g 1.82g 0.91g 0.455g

※類似の4個入り商品ではありません。(4個入り商品も100gあたりの量はほぼ変わらないと思われます。)

原材料

後日記載予定

「まきまきキャラメルパン」の鶏卵の含有量(分量)

makimaki-caramel.jpg

100g
当り
1個 1/2個 1/4個
製品重量 100g 91g 45.5g 22.75g
全卵
含有量
3.0g 2.73g 1.365g 0.6825g

※類似の4個入り商品ではありません。(4個入り商品も100gあたりの量はほぼ変わらないと思われます。)

原材料

後日記載予定

「まきまき抹茶あんパン」の鶏卵の含有量(分量)

makimaki-macha-an.jpg

100g
当り
1個 1/2個 1/4個
製品重量 100g 94g 47g 23.5g
全卵
含有量
3.0g 2.82g 1.41g 0.705g

※類似の4個入り商品ではありません。(4個入り商品も100gあたりの量はほぼ変わらないと思われます。)

原材料

後日記載予定

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備考

まきまきシリーズでした。

私がお気に入りのパンですが、子供も好きで食べています。

伊藤製パンに感謝です。

伊藤製パンは販売している店舗が少ないかもしれませんが、美味しいパンが多いのでみなさんも是非食べてみて下さい。

伊藤製パンの鶏卵に関する記事一覧はこちらから

このページの商品は乳の含有量も公開しています

 

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。

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