（株）香月堂の洋菓子製品に含まれる鶏卵の含有量　アレルギー患者用　2016年8月調べ

玉子アレルギー

鶏卵アレルギーの子供のために、（株）香月堂に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。

（株）香月堂について

「厚切りバウムクーヘン　9個入り」の鶏卵の含有量（分量）

厚切りバウムクーヘン　9個入り
厚切りバウムクーヘン
1個 ２個 3個 4個 5個 6個 7個 8個 9個
全卵含有量 9.61g 19.22g 28.83g 38.44g 48.05g 57.66g 67.27g 76.88g 86.49g

※1個あたりの全体重量は約31ｇですが、定量ではありません。全体の31％に卵を含みます。

「パウンドケーキ　モカミルク　9個入り」の鶏卵の含有量（分量）

パウンドケーキ　モカミルク　9個入り
パウンドケーキ　モカミルク
1個 2個 3個 4個 5個 6個 7個 8個 9個
全卵含有量 5.76g 11.52g 17.28g 23.04g 28.8g 34.56g 40.32g 46.08g 51.84g

※1個あたりの全体重量は約24ｇですが、定量ではありません。全体の24％に卵を含みます。

「パウンドケーキ　ビターチョコ　9個入り」の鶏卵の含有量（分量）

パウンドケーキ　ビターチョコ　9個入り
パウンドケーキ　ビターチョコ
1個 2個 3個 4個 5個 6個 7個 8個 9個
全卵含有量 6g 12g 18g 24g 30g 36g 42g 48g 54g

※1個あたりの全体重量は約24ｇですが、定量ではありません。全体の25％に卵を含みます。

「プチケーキ　15個入り」の鶏卵の含有量（分量）

プチケーキ　15個入り
プチケーキ
1個 2個 3個 4個 5個 6個 7個 8個
全卵含有量 5.4g 10.8g 16.2g 21.6g 27g 32.4g 37.8g 43.2g
9個 10個 11個 12個 13個 14個 15個
全卵含有量 48.6g 54g 59.4g 64.8g 70.2g 75.6g 81g

※1個あたりの全体重量は約18ｇですが、定量ではありません。全体の30％に卵を含みます。

「ミニカップケーキ　11個入り」の鶏卵の含有量（分量）

ミニカップケーキ　11個入り
ミニカップケーキり
1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 4.83g 9.66g 14.49g 19.32g 24.15g 28.98g
7個 8個 9個 10個 11個
全卵含有量 33.81g 38.64g 43.47g 48.3g 53.13g

※1個あたりの全体重量は約23ｇですが、定量ではありません。全体の21％に卵を含みます。

「マドレーヌ　7個入り」の鶏卵の含有量（分量）

マドレーヌ　7個入り
マドレーヌ
1個 2個 3個 4個 5個 6個 7個
全卵含有量 6.51g 13.02g 19.53g 26.04g 32.55g 39.06g 45.57g

※1個あたりの全体重量は約31ｇですが、定量ではありません。全体の21％に卵を含みます。
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備考

加熱卵が食べれるようになると、このような洋菓子も食べれるようになります。

固ゆで卵しか食べれないうちは、ケーキ類はまだ様子を見た方が良いと思います。

加熱卵が解除になったばかりのお子様は少しずつ食べてみて下さい。

（株）香月堂からの返答メール

弊社では半生菓子で水分を含む商品となります為1個の重量が定量ではございません。
鶏卵の含有量は%でのご案内となりますことを ご了承頂きたく存じます。
各お菓子の1個当たりの重量をご案内させて頂きます。
重量につきまして、あくまで平均値となりますことをご了承頂きたく存じます。