柿原製菓（株）の「ソフトたまごパン」、「ひとくちたまごパン」に含まれる鶏卵の含有量　アレルギー患者用　2016年10月調べ

鶏卵アレルギーの子供のために、柿原製菓株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量。

他社のたまごパンについてはこちら、「たまごパンに含まれる卵の含有量(株)初雪」。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。

柿原製菓株式会社について

あまり聞かない会社なのでgoogleストリートビューで会社の外観を覗いてみました。

柿原製菓株式会社
柿原製菓株式会社

小さな会社なのでしょうか。

古くからあるようですが、創業昭和31年5月からのようです。

「ひとくちたまごパン　ソフトたたまごパン　140g入り」の鶏卵の含有量（分量）

ひとくちたまごパン　ソフトたたまごパン　
ひとくちたまごパン
ソフトたたまごパン　
ソフトたたまごパン
1個 2個 3個 4個 5個 6個 10個 20個 30個 35個

(1袋)
製品重量 4.09g 8.18g 12.27g 16.36g 20.45g 24.54g 40.9g 81.8g 122.7g 143.15g
全卵含有量 0.58g 1.17g 1.75g 2.34g 2.92g 3.51g 5..85g 11.7g 17.55g 20.47g

※1袋140gあたり鶏卵20gとの回答でしたので、これを基にした含有量です。

※ひとくちたまごパンとソフトたまごパンは「ほぼ同じもの」との回答です。何が違うのかは不明ですが、含有量については同じだそうです。

1個あたりの重量が分からなかった為「ソフトタマゴパン」を数えてみたところ、1袋35個で143g入っていました。1袋あたりの個数は重量により前後するかもしれません。

計算すると1個あたりの平均重量は約4.09gになります。

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉、砂糖、鶏卵、食用油脂、ラブン乳酸菌発酵液、バター、乳化剤、ソルビトール、膨脹剤、増粘剤（キサンタンガム）、原材料の一部に乳、大豆を含む

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備考

鹿児島県にある製菓会社のようですが、なかなか販売しているのを見かけません。

「ソフトたまごパン」を見つけて購入してみました。

問い合わせた印象ですが、鶏卵の含有量についての問い合わせはあまりないのかな？という感じでした。

ホームページに載っているお菓子はあまり多くの種類がないのですが、ひとくちケーキやブッセなどのお菓子を販売しているようです。

販売しているのを見かけたらそちらについても問い合わせをしてみようと思います。

他社のたまごパンについてはこちら、「たまごパンに含まれる卵の含有量(株)初雪」。