パイシリーズ、プチブッセシリーズに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2016年3月調べ

鶏卵アレルギーの子供のために、(株)LOTTEロッテに直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します

株式会社LOTTEロッテについて

「チョコパイ」6個入り9個入りなど、鶏卵の含有量(分量)

チョコパイ

1個 2個 3個 4個
全卵含有量 2.11g 4.22g 6.33g 8.44g

「プチチョコパイ」8個入りの鶏卵の含有量(分量)

プチチョコパイ

1個(14.3g)
あたり
2個 3個 4個
全卵含有量 1.2g 2.4g 3.6g 4.8g

「チョコパイ ロイヤルミルクティー」6個入りの鶏卵の含有量(分量)

ロイヤルミルクティー

1個(32g)
あたり
2個 3個 4個
全卵含有量 2.11g 4.22g 6.33g 8.44g

「チョコパイ 女王のショコラベリー」6個入り、2個入りの鶏卵の含有量

チョコパイ 女王のショコラベリー

1個(32g)
あたり
2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1.92g 3.84g 5.76g 7.68g 9.6g 11.52g
卵黄含有量 0.32g 0.64g 0.96g 1.28g 1.6g 1.92g

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉、ショートニング、砂糖、水あめ、植物油脂、乳糖、カカオマス、全卵、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カロブパウダー、ホエイパウダー、洋酒、クリーム、食塩、濃縮クランベリー果汁、濃縮苺果汁、でん粉、還元水あめ、卵黄、乳たんぱく、デキストリン、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、酒精、膨脹剤、香料、加工でん粉、ベニコウジ色素、酸味料、増粘剤(セルロース、カラギーナン)

「カスタードケーキ 6個入り、9個入りの鶏卵の含有量(分量)

スタード (パイシリーズ)

1個(27.5g)
あたり
2個 3個 4個 5個 6個
全卵換算含有量 7.15g
7.9g
14.3g
15.8g
21.45g
23.7g
28.6g
31.6g
35.75
39.5g
42.9g
47.4g

※商品改定により含有量に変更がありました。生地に全卵、クリームに卵黄を使用しています。全卵換算での含有量になります。

カスタードは一般的に加熱時間が少なく、アレルギーが出やすい物のため、注意が必要です。

LOTTEに問い合わせたところ、「加工及び殺菌のため加熱処理は行っているが、クリームの品質の点から高温での加熱処理はしていない。数十分の加熱。」だそうです。

原材料名(アレルギー情報)

全卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、水あめ、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、洋酒、還元水あめ、卵黄、全粉乳、でん粉、食塩、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳清たんぱく、ココアバター、乳たんぱく、乳清ミネラル、寒天、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、グリセリン、酒精、香料、増粘剤(加工でん粉、カラギーナン)、着色料(クチナシ、パプリカ色素)

「プチブッセ テイスティバニラ」8個入りの鶏卵の含有量(分量)

プチブッセ テイスティバニラ

1個(11.5g)
あたり
2個 3個 4個
全卵含有量 2g 4g 6g 8g

「プチブッセ ティラミス」8個入りの鶏卵の含有量(分量)

プチブッセ ティラミス

1個(10.5g)
あたり
2個 3個 4個
全卵含有量 1.8g 3.6g 5.4g 7.2g
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備考

ロッテの商品については問い合わせの電話から教えて頂きました。

かなりしっかりと加熱された卵しか食べれないうちは、こういったケーキ類のお菓子は気を付けた方が良いと思います。

他に食べれそうな商品があればまた追記していきます。