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- 1 パイシリーズ、プチブッセシリーズに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2016年3月調べ
パイシリーズ、プチブッセシリーズに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2016年3月調べ
鶏卵アレルギーの子供のために、(株)LOTTEロッテに直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
株式会社LOTTEロッテについて
- LOTTEホームページ
- パイシリーズ、ブッセシリーズ商品一覧ページ
- 問い合わせ電話番号:0120-302-300
「チョコパイ」6個入り9個入りなど、鶏卵の含有量(分量)
1個 | 2個 | 3個 | 4個 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 2.11g | 4.22g | 6.33g | 8.44g |
「プチチョコパイ」8個入りの鶏卵の含有量(分量)
1個(14.3g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 1.2g | 2.4g | 3.6g | 4.8g |
「チョコパイ ロイヤルミルクティー」6個入りの鶏卵の含有量(分量)
1個(32g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 2.11g | 4.22g | 6.33g | 8.44g |
「チョコパイ 女王のショコラベリー」6個入り、2個入りの鶏卵の含有量
1個(32g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | 5個 | 6個 | |
---|---|---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 1.92g | 3.84g | 5.76g | 7.68g | 9.6g | 11.52g |
卵黄含有量 | 0.32g | 0.64g | 0.96g | 1.28g | 1.6g | 1.92g |
原材料名(アレルギー情報)
小麦粉、ショートニング、砂糖、水あめ、植物油脂、乳糖、カカオマス、全卵、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カロブパウダー、ホエイパウダー、洋酒、クリーム、食塩、濃縮クランベリー果汁、濃縮苺果汁、でん粉、還元水あめ、卵黄、乳たんぱく、デキストリン、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、酒精、膨脹剤、香料、加工でん粉、ベニコウジ色素、酸味料、増粘剤(セルロース、カラギーナン)
「カスタードケーキ 6個入り、9個入りの鶏卵の含有量(分量)
1個(27.5g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | 5個 | 6個 | |
---|---|---|---|---|---|---|
全卵換算含有量 | 7.9g |
15.8g |
23.7g |
39.5g |
47.4g |
※商品改定により含有量に変更がありました。生地に全卵、クリームに卵黄を使用しています。全卵換算での含有量になります。
カスタードは一般的に加熱時間が少なく、アレルギーが出やすい物のため、注意が必要です。
LOTTEに問い合わせたところ、「加工及び殺菌のため加熱処理は行っているが、クリームの品質の点から高温での加熱処理はしていない。数十分の加熱。」だそうです。
原材料名(アレルギー情報)
全卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、水あめ、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、洋酒、還元水あめ、卵黄、全粉乳、でん粉、食塩、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳清たんぱく、ココアバター、乳たんぱく、乳清ミネラル、寒天、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、グリセリン、酒精、香料、増粘剤(加工でん粉、カラギーナン)、着色料(クチナシ、パプリカ色素)
「プチブッセ テイスティバニラ」8個入りの鶏卵の含有量(分量)
1個(11.5g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 2g | 4g | 6g | 8g |
「プチブッセ ティラミス」8個入りの鶏卵の含有量(分量)
1個(10.5g) あたり |
2個 | 3個 | 4個 | |
---|---|---|---|---|
全卵含有量 | 1.8g | 3.6g | 5.4g | 7.2g |
備考
ロッテの商品については問い合わせの電話から教えて頂きました。
かなりしっかりと加熱された卵しか食べれないうちは、こういったケーキ類のお菓子は気を付けた方が良いと思います。
他に食べれそうな商品があればまた追記していきます。