丸中製菓の商品に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2016年5月調べ

鶏卵アレルギーの娘が食べれるように、丸中製菓株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • 全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

丸中製菓株式会社について

「キングドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

20151016_DPP_010_R.png

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.1g 0.55g 2.2g

「キングドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

king_donuts.jpg

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1g 2.0g 3.0g 4g 5.0g 6g
卵黄粉含有量 0.12g 0.24g 0.36g 0.48g 0.6g 0.72g

「ミルクドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

donut_milk_1ko-01-300x300_R.png

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.9g 0.95g 3.8g

「ミルクドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

m-m-donut_R.png

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1.7g 3.4g 5.1g 6.8g 8.5g 10.2g

「豆乳ドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

DPP_002_thumb_R.png

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1.9g 3.8g 5.7g 7.6g 9.5g 11.4g

「チョコレートドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

donut_chocolate_1ko-01-300x300_R.png

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.7g 0.85g 3.4g

「ミルクワッフル 4個入り」の鶏卵の含有量(分量)

milk_waffle_4ko_01-300x300_R.png

1個 2個 3個 4個
全卵含有量 5.3g 10.6g 15.9g 21.2g

「パールシュガー入り ベルギーワッフル 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 5.3g 10.6g 15.9g 21.2g 26.5g 31.8g
全卵粉含有量 0.001g 0.002g 0.003g 0.004g 0.005g 0.006g
合計 5.301g 10.602g 15.903g 21.204g 26.505g 31.806g

「デミケーキ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

20151016_DPP_009_R.png

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 6.7g 3.35g 13.4g

「ふんわりドーナツ 10個入り」の鶏卵の含有量(分量)

hunnwaridonuts.jpg

1個 2個 4個 6個 8個 10個
全卵含有量 2.8g 5.6g 11.2g 16.8g 22.4g 28g
卵黄粉含有量 1.18g 2.36g 4.72g 7.08g 9.44g 11.8g

セブンプレミアム商品で、「卵のやさしい味わいのふんわりドーナツ」です。

アレルゲンは卵白に含まれるため、鶏卵アレルギーの娘には卵黄粉の分量は考えずに食べさせています。

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備考

丸中製菓はセブンプレミアムの商品でも販売しています。

オリジナルの似た商品と比べれば、だいたいの数値は分かると思います。

このページに無い商品については、丸中製菓の商品ページに記載されているたんぱく質量を比べて、だいたい近い値であれば鶏卵の含有量も近くなります。(たんぱく質はバターなどにも含まれるため正確ではありません)