ミスドのドーナツ商品に含まれる乳成分の含有量一覧 2022年2月最新

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ミスタードーナツ

乳アレルギー用『ミスタードーナツ (ミスド)』乳成分の含有量

2021年11月のミスドのデータになりますが、2022年2月現時点で最新版です。

前回から約1年後の更新ですが、今回は商品改定が少ないようです。

新しい商品も記録しています。

現在販売されていない商品などで、今回確認が取れてないものもあります。

そのような商品は文字色緑で記載しています。

鶏卵含有量については別ページになります。

ピヨ

※このページに記載してあることはコピーや複写をしないようにお願い致します。

転載されていた場合、今後ミスドの含有量は非公開となる可能性があります。

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ミスタードーナツについて

ミスドからの注意事項

  • ショップにより取扱商品が異なります。
  • 数値は配合に基づく計算値です。ひとつひとつ手作りしているため若干の誤差が生じる場合があります
  • 原材料情報は原材料に含まれることを示します。またショップでは製造工程を他の商品と共有しております
  • 商品の改良・規格変更に伴い、予告なく使用原材料・数値等を変更する場合があります
ピヨ

これはミスドに限らず他でも同じですね。

牛乳への換算について

記載してある牛乳換算値はミスドのデータではなくサイト管理人の計算になります。

数値に記載がないものは微量なため計算に含みません。

数値の記載がないものは「微量」となっていますが、「カゼインNa、脱脂粉乳、全粉乳」の数値に記載がない場合、牛乳換算を多めにみておくことをお勧めします。

「微量」とは0.1g未満だそうです。(0.1g以下で微量との回答だったが、0.1gは数値での回答があるため、実際は0.1g未満と思われる)

仮にカゼインNaが0.09g含まれた場合、それだけで牛乳2.46gになります。

乳酸菌発酵液は牛乳への換算値が不明のため計算に含みません。

小数点3ケタ目を繰り上げてます。

牛乳換算の計算は、自動計算ツール3、4を使うと便利です。

自動計算ツール3、4のページ

ピヨ3

数値に記載がないものは微量なため牛乳換算量に含みませんが、多めに考えて十分注意して食べてください。

イーストドーナツシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
エンゼル
クリームエンゼル クリーム
 0.2g カゼインNa 0.2g
香料の一部

乳糖
乳等を主要原料とする食品
7.52g
カスタード
クリームカスタード クリーム
0.4g 0.7g 乳タンパク 0.3g
クリーム 0.2g
香料の一部
乳糖

カゼインNa
乳等を主要原料とする食品
19.04g
(カゼインNaを含まず)
ハニー
ディップハニー ディップ
加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
2.34g
シュガー
レイズドシュガー レイズド
加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
2.34g
チョコ
リングチョコ リング
0.1g 加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
3.11g
ストロベリー
リングストロベリー リング
0.6g 加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g
乳糖
クリーム加工品
香料の一部

乳等を主要原料とする食品
6.97g
メープル
リング
加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g
バター
クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
2.34g
シナモン
リング
加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
2.34g
ホワイトチョコ
リング
0.6g 加糖練乳 1.0g
乳酸菌発酵液 0.5g
香料の一部

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
8.52g
きなこ
リング
加糖練乳1.0g
乳酸菌発酵液0.5g

クリーム加工品
乳等を主要原料とする食品

乳糖
2.34g
豆乳
ホイップクリーム豆乳ホイップクリーム

微量 カゼインNa、
乳糖
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
 きなこ&
あずきポイップ
0.1g カゼインNa 0.1g
乳糖
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
3.65g
ピヨ

イーストドーナツ系の一部に「加糖練乳」と「クリーム加工品」が追加される改定があったようです。

前回と計算方法を変更してるものがあります。

フレンチクルーラーシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
フレンチ
クルーラーフレンチクルーラー
カゼインNa 0.1g
乳糖
2.73g
エンゼル
フレンチエンゼル フレンチ
0.1g 0.1g カゼインNa 0.1g
香料の一部
4.53g
ストロベリー
カスタード

フレンチストロベリーカスタード フレンチ
0.2g 0.8g 乳タンパク 0.2g
クリーム 0.1g
カゼインNa 0.1g
乳糖
香料の一部
17.24g
メープル
エンゼル
フレンチ
0.1g カゼインNa 0.1g
香料の一部
3.76g
 ゴールデン
フレンチ
0.1g カゼインNa 0.1g
バター
3.39g
ピヨ

フレンチクルーラーシリーズは全て変更なしでした。一部牛乳換算を変更してます。

オールドファッションドーナツシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
オールド
ファッションオールド ファッション
1.9g 乳糖 19.58g
 チョコ
ファッションチョコ ファッション
1.9g 0.1g 乳糖 20.35g
オールド
ファッション
ハニーオールド ファッション ハニー
1.9g 乳糖 19.58g
オールド
ファッション
黒糖 
1.9g 乳糖
香料の一部
19.58g
ストロベリー
ファッション 
1.9g 0.4g 乳糖
香料の一部
22.67g
オールド
ファッション
シナモン 
1.9g 乳糖 19.58g
ピヨ

全て以前から改定なしでした。

チョコレート系ドーナツの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
チョコレートチョコレート 0.2g 乳糖
香料の一部
カゼインNa
2.06g
(カゼインNaを含まず)
ココナツ
チョコレートココナツ チョコレート
0.2g 乳糖
香料の一部
カゼインNa
2.06g
(カゼインNaを含まず)
ゴールデン
チョコレートゴールデン チョコレート
0.2g バター 0.1g
乳糖
香料の一部
カゼインNa
2.08g
(カゼインNaを含まず)
 ダブル
チョコレートダブル チョコレート
0.2g 0.1g 香料の一部
カゼインNa
2.84g
(カゼインNaを含まず)
 アーモンド
ホワイト

チョコレート
0.5g 1.0g 香料の一部 12.88g
ピヨ

全て以前から改定なしでした。

ピヨ3

この牛乳換算値はカゼインを含みません。数値の記載がないカゼインNaは念のため多めに考えて注意して下さい。

ポンデリングシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
ポン・デ・
リングポン・デ・リング
0.4g カゼインNa 0.1g
乳糖
6.85g
ポン・デ・
黒糖ポン・デ・ 黒糖
0.4g カゼインNa 0.1g
乳糖

香料の一部
6.85g
ポン・デ・
ストロベリーポン・デ・ ストロベリー
0.4g 0.6g カゼインNa 0.1g
乳糖
香料の一部
11.49g
 ポン・デ・
エンゼル
0.5g 微量 カゼインNa 0.2g
香料の一部
10.61g
 ポン・デ・
シュガー
0.4g カゼインNa 0.1g 6.85g
 ポン・デ・
あずき
0.4g カゼインNa 0.1g 6.85g
ポン・デ・リング
プレーン
0.4g カゼインNa 0.1g 6.85g
ピヨ

全て以前から改定なしでした。

「ポン・デ・リング・プレーン」が追加されています。

「ポン・デ・リング」とは別商品です。

チュロシリーズの乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
ハニー
チュロハニー チュロ
0.7g 乳糖 5.41g
チョコ
チュロ
0.9g 6.95g
ストロベリー
チュロ
1.7g 乳糖
香料の一部
13.14g
シナモン
チュロ
0.7g 乳糖 5.41g
スティック
チュロ
0.7g 5.41g
ピヨ

全て以前から改定なしでした。

ピヨ3

乳糖は乳蛋白質も微量で、仮に0.1gの乳糖が含まれても牛乳換算で0.1g以下です。

ドーナツポップシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
エンゼル
クリーム

ボールエンゼルクリーム ボール
0.1g カゼインNa
乳糖
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
1.03g
(カゼインNaを含まず)
ポン・デ・
ストロベリー

ボールポン・デ・ストロベリー ボール
0.1g 0.1g カゼインNa
乳糖
香料の一部
1.81g
(カゼインNaを含まず)
オールド
ファッション

ボールオールドファッション ボール
0.3g 乳糖 3.09g
チョコ
ファッション

ボールチョコファッション ボール
0.3g 微量 乳糖 3.09g
(全粉乳を含まず)
ココナツ
チョコレート

ボールココナツチョコレート ボール
微量 乳糖
香料の一部
カゼインNa
ゴールデン
チョコレート

ボールゴールデンチョコレート ボール
微量 バター
乳糖
香料の一部
カゼインNa
これより下、新規追加
ポン・デ
リングボール
0.1g カゼインNa
乳糖
1.03g
(カゼインNaを含まず)
ポン・デ
シュガーボール
0.1g カゼインNa 1.03g
(カゼインNaを含まず)
ポン・デ
リング
チョコレートボール
0.1g 微量 カゼインNa 1.03g
(カゼインNaを含まず)
オールドファッション
黒糖ボール
0.3g 乳糖
香料の一部
3.10g
ストロベリー
ファッションボール
0.3g 0.1g 乳糖
香料の一部
3.87g
ストロベリーボール 微量 0.1g 乳等を主要原料とする食品
香料の一部
乳糖
カゼインNa
※1.03g
(脱脂粉乳、
カゼインNaを含まず)
~4.53g
ピヨ3

※ストロベリーボールは脱脂粉乳、カゼインNaが微量とされており、どちらも多く含む場合、牛乳換算が大きく変わる可能性があります。それぞれ0.1g含まれた場合は4.53gととても差が大きいので十分に注意して下さい。

ピヨ3

この牛乳換算値はカゼインを含みません。数値の記載がないカゼインNaは念のため多めに考えて注意して下さい。

乳糖は乳蛋白質も微量で、仮に0.1gの乳糖が含まれても牛乳換算で0.01g以下です。

ピヨ3

ドーナツポップシリーズについて、オリジナルの物と違いがあるのか聞いてみました。

「エンゼルクリームボールとストロベリーボールは専用生地のため、原材料を微調整しています。

他のドーナツポップシリーズはオリジナルと同じ生地を使用しています。」との回答です。

ピヨ

ポンデシリーズのポップドーナツが増えました

ミスドゴハンシリーズの乳成分の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

※数値の記載がないものは牛乳換算に含まないので注意して下さい。

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
エビグラタン
パイエビグラタンパイ
1.2g 牛乳 3.2g
ホエイパウダー
15.57g
(ホエイパウダーを含まず)
ホットセイボリーパイ
BBQ
フランクフルトホットセイボリーパイBBQフランクフルト
微量 ホエイパウダー
※最大で1.41g
ホットスイーツパイ
リンゴホットスイーツパイリンゴ
0.1g バターオイル 1.3g
バター 0.6g
香料の一部 0.1g
加工油脂
1.41g
(バターオイルを含まず)
ピヨ3

数値に記載のないものは牛乳換算に含みません。ホエイパウダーはタンパク質を多く含むので注意して下さい。

ホットセイボリーパイBBQフランクフルトについて、脱脂粉乳とホエイパウダーは微量で数値なしですが、どちらの乳蛋白質を多く含むので注意して下さい。

どちらも0.1gとして計算すると牛乳換算で1.41gとなります。

バターオイルは乳蛋白質タンパクシツ量を多く含まない可能性が高いので計算に含みません。

ピヨ

今回初めて記載の商品です。

そば・麺類の乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
汁そば汁そば
坦々麺 ? ? ?
とろろ肉味噌
坦々麺とろろ肉味噌坦々麺
? ? ?
海鮮野菜そば ? ? ?
七種の野菜麺七種の野菜麺 ? ? ?
香味
海老湯麺
? ? ?

飲茶類・その他の乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
点心肉まん 微量 バター
小籠包
エビ蒸し餃子 カゼインNa
卵チャーハン ? ? ?
ミスター肉まんミスター肉まん ? ? ?
肉しゅうまい ? ? ?
飲茶のたれ
辛子
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マンナンスティック シリーズの鶏卵の含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
紅茶のマンナン
スティック
プレーン紅茶のマンナン スティック プレーン
0.9g 9.28g
紅茶のマンナン
スティック
黒糖シュガー
紅茶のマンナン スティック 黒糖
0.9g 香料の一部 9.28g

メープルスティックシリーズの乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
メープル
スティック
プレーン
1.5g ホエイパウダー 0.2g
乳タンパク 0.1g
クリーム
乳糖
乳酸菌
5.34g
メープル
スティック
シュガーメープル スティック シュガー
1.5g ホエイパウダー 0.2g
乳タンパク 0.1g
クリーム
乳糖
乳酸菌
5.34g
メープル
スティック
シナモンメープル スティック シナモン
1.5g ホエイパウダー 0.2g
乳タンパク 0.1g
クリーム
乳糖
乳酸菌
5.34g

ペコリンドーナツの乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
ペコリン
ドーナツ
0.1g 0.8g 乳酸菌発酵液g0.5g
乳糖 0.3g
乳等を主要原料とする食品
カゼインNa、
香料の一部
10.25g
ピヨ3

微量で数値の記載がないカゼインNaは念のため多めに考えて注意して下さい。

ベジポップシリーズの乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
ベジポップ
いちごとトマトベジポップ いちごとトマト

微量
ベジポップ
りんごとにんじんベジポップ りんごとにんじん
微量
ベジポップ
パインと
ほうれんそうベジポップ パインと ほうれんそう
微量

ショコラ系の乳成分含有量

赤字:最新データで以前と変更なし又は新規

青字:最新データで以前と変更のあるもの

緑字:今回確認取れず過去の情報

商品名 脱脂粉乳(g) 全粉乳(g) その他(g)
※数値のないものは
微量
牛乳換算値
[当サイト計算]
(g)
クロワッサン
ドーナツショコラ
アーモンドキャラメリゼクロワッサン ドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ
0.2g 乳清タンパク 0.1g
乳等を主要原料とする食品 0.1g
香料の一部
4.58g
クロワッサン
ドーナツショコラ
トーステッドココナツクロワッサン ドーナツショコラ トーステッドココナツ
0.6g キャラメルペースト 0.8g
クリーム 0.3g
乳タンパク 0.1g
乳等を主要原料とする食品
乳糖
9.4g
(キャラメル
ペーストを
含まず)
シューショコラ
オレンジシューショコラ オレンジ
0.1g 0.4g 乳糖 1.8g
カゼインNa 0.2g
乳清タンパク
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
9.35g
シューショコラ
アーモンドシューショコラ アーモンド
0.1g 0.4g カゼインNa 0.2g
乳清タンパク
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
9.35g
シューショコラ
ダブルショコラシューショコラ ダブルショコラ
0.1g 0.4g カゼインNa 0.2g
乳清タンパク
乳等を主要原料とする食品
香料の一部
9.35g
チュロショコラ
ローズフレーバー
1.1g 乳糖
香料の一部
8.5g
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乳酸菌発酵液について

乳酸菌発酵液とは乳成分なのか?これについてミスタドーナツに問い合わせた内容です。

『お問い合わせいただきました乳酸菌発酵液は「小麦粉に乳(乳酸菌)を加えて発酵させたもの」になり乳成分を使用しています。
乳成分につきまして牛乳に換算しての回答は出来かねますのでご了承ください。』

乳酸菌は色々な種類があるようですが、通常は乳成分ではないと言われます。

乳酸菌発酵液が乳成分なのか疑問がありますが、ミスドで使用されている物は乳成分を含むと思った方が良さそうです。

蛋白質タンパクシツは多くは残存していないのでは?と想像にはなってしまいますが、注意に越したことはないですね。

乳糖について

乳由来の炭水化物で、微量の乳蛋白質を含みます。

ほとんど乳蛋白質を含まないため、乳アレルギーでも除去不要と言われることもありますが、安易に考えるのは危険です。

一般的に食用の乳糖は100gあたりで0.3gの乳蛋白質を含みます。

今回の場合数値の記載がないものは微量で0.1g未満ですが、

仮に乳糖が0.1g含まれる場合でも牛乳換算で約0.01gとなります。

備考

ドーナツやパンなどは個体差がありますので、ギリギリの量で食べないように注意して下さい。

記載してある牛乳換算値はミスドのデータではなくサイト管理人の計算のため、こ注意下さい。

商品改定による含有量の変更の可能性も考え、十分に注意して下さい。

 

ミスドが食べれると知り、初めて食べた時の感動は大きいですよね。

この記事を見てミスドを食べれると知り、喜んでいただける事が多いようです。

時々感謝のメッセージが届きますが、とても励まされています。

もっと多くのアレルギー患者様達の食の幅が広がりますように。

また最新版が分かり次第更新しようと思います。