森永のパックンチョシリーズに含まれる小麦粉の含有量アレルギー患者用 2017年8月調べ
小麦粉アレルギーの子供のために、森永製菓（株）に直接問い合わせて確認した小麦粉小麦粉の含有量、パックンチョシリーズです。
同商品の乳成分含有量ページはこちら
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。
- 小麦アレルゲンは、パンやクッキーのように高熱で焼かれてもアレルゲン性が低下することがありません。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
- 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。
森永製菓（株）について
森永製菓の返答より含有量について
弊社では、製品ひとつひとつの分析を行っておりませんので、ご案内できる数値は製品の原料配合をもとに「五訂 食品成分表」から計算した数値となります。
小麦につきましては「小麦由来たんぱく質小麦粉換算値」としてご案内させていただいております。
「パックンチョ」製品は、重量管理のため、粒数が異なっている場合がございます。
標準入り数ということでご案内いたします。
「パックンチョ＜チョコ＞」の小麦粉の含有量（分量）
■10箱
| 1粒 | 2粒 | 3粒 | 4粒 | 5粒 | 6粒 | 7粒 | 8粒 | 9粒 | 10粒 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小麦粉 含有量 |
0.965g | 1.93g | 2.895g | 3.86g | 4.825g | 5.79g | 6.755g | 7.72g | 8.685g | 9.65 |
| 11粒 | 12粒 | 13粒 | 14粒 | 15粒 | 16粒 | 17粒 | 18粒 | 19粒 | 20粒 | |
| 小麦粉 含有量 |
10.615g | 11.58g | 12.545g | 13.51g | 14.475g | 15.44g | 16.405g | 17.37g | 18.335g | 19.3g |
※小麦由来たんぱく質小麦粉換算値
※1箱（標準47g）当り、小麦粉19.3g
※「パックンチョ＜チョコ＞」（標準47g入り）：約20粒
※鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
チョコクリーム（砂糖、植物油脂、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー）、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤（大豆由来）、香料、カラメル色素 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0170
「パックンチョ＜イチゴ＞」の小麦粉の含有量（分量）
| 1粒 | 2粒 | 3粒 | 4粒 | 5粒 | 6粒 | 7粒 | 8粒 | 9粒 | 10粒 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小麦粉 含有量 |
0.97g | 1.94g | 2.91g | 3.88g | 4.85g | 5.82g | 6.79g | 7.76g | 8.73g | 9.7g |
| 11粒 | 12粒 | 13粒 | 14粒 | 15粒 | 16粒 | 17粒 | 18粒 | 19粒 | 20粒 | |
| 小麦粉 含有量 |
10.67g | 11.64g | 12.61g | 13.58g | 14.55g | 15.52g | 16.49g | 17.46g | 18.43g | 19.4g |
※小麦由来たんぱく質小麦粉換算値
※1箱（標準45g）当り、小麦粉9.4g
※「パックンチョ＜いちご＞」（標準45g入り）：約20粒
※鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
イチゴ風味クリーム（植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳）、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤（大豆由来）、アカビート色素、香料、カラメル色素、酸味料 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2011-05-0015http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2011-05-0015
「ツムツムパックンチョ」の小麦粉の含有量（分量）
| 1粒 | 2粒 | 3粒 | 4粒 | 5粒 | 6粒 | 7粒 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小麦粉 含有量 |
0.965g (0.886g) |
1.93g (1.771g) |
2.895g (2.657g) |
3.86g (3.543g) |
4.825g (4.429g) |
5.79g (5.314g) |
6.755g (6.20g) |
※小麦由来たんぱく質小麦粉換算値
※1袋（標準15g）当り、小麦粉6.2g
※「ツムツムパックンチョ」（標準15g入り）：約7粒
※通常のパックンチョと同品質ということですが、計算上は差がでます。1粒あたり0.965gと考えておいた方が安心だと思います。
※鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
スポンサーリンクチョコクリーム（砂糖、植物油脂、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー）、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤（大豆由来）、香料、カラメル色素 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2010-01-0011
備考
森永製菓は「小麦由来たんぱく質小麦粉換算値」としての含有量を教えて頂けるのでとても分かりやすいです。
このページの商品は、含有量も記事にしています。
※大豆の含有量については、主原料としての使用がみられないため、計算で求めることが困難な状態だそうです。
