森永のパックンチョシリーズに含まれる乳成分の含有量 アレルギー児用 2017年8月調べ

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牛乳アレルギーの子供のために、森永製菓(株)に直接問い合わせて確認した乳成分の含有量、パックンチョシリーズです。

このページの商品のその他の含有量

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小麦含有量

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。
  • 牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストこちらのページで受け付けています。

森永製菓(株)について

森永製菓の返答より含有量について

弊社では、製品ひとつひとつの分析を行っておりませんので、ご案内できる数値は製品の原料配合をもとに「五訂 食品成分表」から計算した数値となります。

乳由来たんぱく質牛乳換算値」としてご案内させていただいております。

これは、もし牛乳で摂取した場合、どれくらいの量になるかというものです。

製品に牛乳をそのまま使用しているわけではないため、乳に由来するたんぱく質を牛乳に換算して含有量を計算しており、「牛乳:100g=96.9ml」として計算しております。

 

「パックンチョ」製品は、重量管理のため、粒数が異なっている場合がございます。

標準入り数ということでご案内いたします。

「パックンチョ<チョコ>」の牛乳成分含有量(分量) 乳由来たんぱく質牛乳換算値

pakkunntyochoco.jpg

1粒 2粒 3粒 4粒 5粒 6粒 7粒 8粒 9粒 10粒
重量 2.35g 4.7g 7.05g 9.4g 11.75g 14.1g 16.45g 18.8g 21.15g 23.5g
乳成分
含有量
1.67ml 3.34ml 5.01ml 6.68ml 8.35ml 10.02ml 11.69ml 13.36ml 15.03ml 16.7ml
11粒 12粒 13粒 14粒 15粒 16粒 17粒 18粒 19粒 20粒
重量 25.85g 28.2g 30.55g 32.9g 35.25g 37.6g 39.95g 42.3g 44.65g 47.0g
乳成分
含有量
18.37ml 20.04ml 21.71ml 23.38ml 25.05ml 26.72ml 28.39ml 30.06ml 31.73ml 33.4ml

※森永製菓(株)からの回答は、1箱(標準47g)当り、33.4ml

森永からの回答は1箱47g中に33.4mlということで、重量管理のため1箱の粒数には誤差がでます。

平均20粒入りのため、1粒あたりの重量は「2.35g」、含有量は「1.67ml」として計算してますが。

鶏卵不使用

原材料

チョコクリーム(砂糖、植物油脂、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー)、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤(大豆由来)、香料、カラメル色素 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0170

「パックンチョ<イチゴ>」の牛乳成分含有量(分量) 乳由来たんぱく質牛乳換算値

pakkuntyoitigo.jpg

1粒 2粒 3粒 4粒 5粒 6粒 7粒 8粒 9粒 10粒
乳成分
含有量
1.1ml 2.2ml 3.3ml 4.4ml 5.5ml 6.6ml 7.7ml 8.8ml 9.9ml 11.0ml
11粒 12粒 13粒 14粒 15粒 16粒 17粒 18粒 19粒 20粒
乳成分
含有量
12.1ml 13.2ml 14.3ml 15.4ml 16.5ml 17.6ml 18.7ml 19.8ml 20.9ml 22.0ml

※1箱(標準45g)当り、22ml

※「パックンチョ<いちご>」(標準45g入り):約20粒

鶏卵不使用

原材料

イチゴ風味クリーム(植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳)、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤(大豆由来)、アカビート色素、香料、カラメル色素、酸味料 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2011-05-0015http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2011-05-0015

「ツムツムパックンチョ」の牛乳成分含有量(分量) 乳由来たんぱく質牛乳換算値

pakkuntyochotumutumu.jpg

1粒 2粒 3粒 4粒 5粒 6粒 7粒 8粒 9粒 10粒
乳成分
含有量
1.67ml

(1.53ml)

3.34ml

(3.06ml)

5.01ml

(4.59ml)

6.68ml

(6.12ml)

8.35ml

(7.65ml)

10.02ml

(9.18ml)

11.69ml

(10.71ml)

13.36ml

(12.24ml)

15.03ml

(13.77ml)

16.7ml

(15.3ml)

11粒 12粒 13粒 14粒 15粒 16粒 17粒 18粒 19粒 20粒
乳成分
含有量
18.37ml

(16.83ml)

20.04ml

(18.36ml)

21.71ml

(19.89ml)

23.38ml

(21.42ml)

25.05ml

(22.95ml)

26.72ml

(24.48ml)

28.39ml

(26.01ml)

30.06ml

(27.54ml)

31.73ml

(29.07ml)

33.4ml

(30.6ml)

※1袋(標準15g)当り、10.7ml

※「ツムツムパックンチョ」(標準15g入り):約7粒

通常のパックンチョと同品質ということですが、計算上は差がでます。1粒あたり1.67mlと考えておいた方が安心だと思います

鶏卵不使用

原材料

チョコクリーム(砂糖、植物油脂、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー)、小麦粉、砂糖、ショートニング、デキストリン、食塩、イースト、膨脹剤、炭酸カルシウム、乳化剤(大豆由来)、香料、カラメル色素 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2010-01-0011

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備考

森永製菓は「乳成分由来のたんぱく質量から牛乳に換算しての含有量を教えて頂けるのでとても分かりやすいです。

このページの商品は、小麦の含有量も記事にしています。

※大豆の含有量については、主原料としての使用がみられないため、計算で求めることが困難な状態だそうです。

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