『アメリカンワッフル』鶏卵の含有量 乳成分(乳製品)の含有量 2021年2月記録

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アメリカンワッフル
アメリカンワッフル

鶏卵アレルギーと牛乳アレルギーの子供のために、

製品中に含まれる「の使用量」と「成分の使用量」を記録しています。

2021年2月、スターバックスコーヒージャパン(株)に直接問い合わせて確認した含有量数値です。

ピヨ

牛乳玉子その他の含有量記事は上部のメニューからお探し下さい

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質タンパクシツ量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します

スターバックスコーヒージャパン(株)について

スタバ回答の乳成分含有量は、含まれている乳成分の総量です。牛乳換算値ではありません。

※この商品に関しては牛乳換算してません。

スタバ「アメリカンワッフル」原材料に含まれるアレルギー情報(卵・乳)

ピヨ

原材料情報がないため、卵・乳の原材料のみ記録しています

原材料に含まれる卵・乳成分
全卵マーガリン乳等を主原料とする食品バター脱脂粉乳

卵由来を赤字乳由来を青字としてます。

※スターバックスコーヒージャパン(株)に確認してます。

スタバ「アメリカンワッフル」 鶏卵の含有量(使用量・分量)

アメリカンワッフル
アメリカンワッフル

■スタバ回答値

1個あたり 2個 半分
鶏卵含有量(g) 14.7g 29.4g 7.35g

※全卵での量です。

やはり多めですね。量に余裕をもって注意してください。

以前より少しだけ少なくなったようです。ワッフルのサイズが小さくなったのかもしれません。

牛

続いて乳成分の含有量です

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スタバ「アメリカンワッフル」 乳成分の含有量(乳製品使用量・分量)

■スタバ回答値

1個あたり 2個 半分
乳成分含有量(g) 10.1g 20.2g 5.05g

※使用されている乳成分・乳製品の総量です。

 

※原材料に含まれる乳成分は、「マーガリン」「乳等を主原料とする食品」「バター」「脱脂粉乳」ですが、

それぞれの乳蛋白質タンパクシツ量の差が大きいため、個別の含有量が分からないと牛乳への換算が難しいです。

「マーガリン」と「バター」の使用量が多いと思われますが、蛋白質タンパクシツの多い「脱脂粉乳」がどれだけ含まれるかで全く違った牛乳換算になってしまいます。

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備考

鶏卵不使用ドーナツを続けて公開しましたが、今回以降別のフード商品の記事となります。

 

2019年か2020年か分かりませんが、シュガードーナツが再び鶏卵不使用ドーナツとして復活してたので、喜んだアレルギー患者様が多かったと思います。

やはりスタンダード商品の「シュガードーナツ」が食べやすいですね。

シュガードーナツは鶏卵不使用、乳も少量です。

その他の商品は、商品一覧記事からお探しください。

スタバの記事一覧はこちら、

卵過去記事

卵・乳記事一覧

どこに行ってもアレルギーを持つ人が食べやすい商品が増えると良いですね^^
お礼をする鶏とひよこ