竹田(タケダ)本社(株)の卵ボーロ(タマゴボーロ)各種の鶏卵含有量まとめ 2016年8月調べ

玉子

鶏卵アレルギーの子供のために、竹田本社(株)に直接問い合わせて確認した、たまごボーロ製品各種に含まれる鶏卵の含有量まとめです。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します

ボーロについての注意

卵ボーロは1粒あたりの鶏卵の含有量としては極少量ですが、量の割に抗原性が強い食品になります。

完全除去中の子供や、鶏卵アレルギーかもしれないと思った子供に試しに食べさせるような事は止めた方が良いと思います。

抗原性についての詳しい内容は「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」へ

竹田(タケダ)本社(株)について

タケダ製菓ではギフトとしてタマゴボーロを販売しています

「タケダ7連ボーロ、タマゴボーロ130g入り、タマゴボーロ175g入り」の鶏卵の含有量

  • タケダ7連ボーロ
  • タマゴボーロ130g入り
  • タマゴボーロ175g入り

これらの商品はパッケージ・内容量が異なりますが、全て同じボーロを使用しています。

タケダ7連ボーロ
タケダ7連ボーロ
タマゴボーロ130g入り
タマゴボーロ130g入り
1粒 7連タケダボーロ
(10g×7)1包
タマゴボーロ
(130g入り)
タマゴボーロ
(175g入り)
粒数 1粒(約0.5g) 20粒 260粒 350粒
全卵
含有量
0.0132g 0.264g 3.432g 4.62g

1袋あたりの粒数は当サイト計算ですが、多少前後すると思います。

含有量としては6.24%です。

竹田製菓の商品を購入

粒数で見たい場合はこちらの表を見て下さい

1粒

(約0.5g)

2粒 3粒 4粒 5粒 6粒 7粒 8粒 9粒 10粒
全卵 0.0132g 0.0264g 0.0396g 0.0528g 0.066g 0.0792g 0.0924g 0.1056g 0.1188g 0.132g
11粒 12粒 13粒 14粒 15粒 16粒 17粒 18粒 19粒 20粒
 全卵 0.1452g 0.1584g 0.1716g 0.1848g 0.198g 0.2112g 0.2244g 0.2376g 0.2508g 0.264g
21粒 22粒 23粒 24粒 25粒 26粒 27粒 28粒 29粒 30粒
全卵 0.2772g 0.2904g 0.3036g 0.3168g 0.33g 0.3432g 0.3564g 0.3696g 0.3828g 0.396g
31粒 32粒 33粒 34粒 35粒 36粒 37粒 38粒 39粒 40粒
全卵 0.4092g 0.4224g 0.4356g 0.4488g 0.462g 0.4752g 0.4884g 0.5016g 0.5148g 0.528g
41粒 42粒 43粒 44粒 45粒 46粒 47粒 48粒 49粒 50粒
全卵 0.5412g 0.5544g 0.5676g 0.5808g 0.594g 0.6072g 0.6204g 0.6336g 0.6468g 0.66g
51粒 52粒 53粒 54粒 55粒 56粒 57粒 58粒 59粒 60粒
全卵 0.6732g 0.6864g 0.6996g 0.7128g 0.726g 0.7392g 0.7524g 0.7656g 0.7788g 0.792g
61粒 62粒 63粒 64粒 65粒 66粒 67粒 68粒 69粒 70粒
全卵 0.8052g 0.8184g 0.8316g 0.8448g 0.858g 0.8712g 0.8844g 0.8976g 0.9108g 0.924g
71粒 72粒 73粒 74粒 75粒 76粒 77粒 78粒 79粒 80粒
全卵 0.9372 0.9504g 0.9636g 0.9768g 0.99g 1.0032g 1.0164g 1.0296g 1.0428g 1.056g
81粒 82粒 83粒 84粒 85粒 86粒 87粒 88粒 89粒 90粒
全卵 1.0692g 1.0824g 1.0956g 1.1088g 1.122g 1.1352g 1.1484g 1.1616g 1.1748g 1.188g
91粒 92粒 93粒 94粒 95粒 96粒 97粒 98粒 99粒 100粒
全卵 1.2012g 1.2144g 1.2276g 1.2408g 1.254g 1.2672g 1.2804g 1.2936g 1.3068g 1.32g

「タケダ7連ボーロ、タマゴボーロ130g入り、タマゴボーロ175g入り」の原材料

じゃがいもでんぷん、甜菜糖、鶏卵、全粉乳、卵殻カルシウム

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備考

卵殻焼成カルシウムと卵殻未焼成カルシウムについては鶏卵アレルギーでもほとんどの場合除去不要と言われています。

詳しくは、「鶏卵アレルギーと卵殻焼成カルシウム、卵殻未焼成カルシウムについてのまとめ