竹田(タケダ)本社(株)の卵ボーロ(タマゴボーロ)各種の鶏卵含有量まとめ 2016年8月調べ

タケダの卵ボーロ製品各種に含まれる鶏卵の含有量まとめです。

鶏卵アレルギーの子供のために、直接問い合わせて確認しました。

他社のボーロ製品についてはこちらのページです。

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※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

ボーロについての注意

卵ボーロは1粒あたりの鶏卵の含有量としては極少量ですが、量の割に抗原性が強い食品になります。

完全除去中の子供や、鶏卵アレルギーかもしれないと思った子供に試しに食べさせるような事は止めた方が良いと思います。

抗原性についての詳しい内容は「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」へ

竹田(タケダ)本社(株)について

タケダ製菓ではギフトとしてタマゴボーロを販売しています

「タケダ7連ボーロ、タマゴボーロ130g入り、タマゴボーロ175g入り」の鶏卵の含有量

「タケダ7連ボーロ、タマゴボーロ130g入り、タマゴボーロ175g入り」は、パッケージ、内容量は異なりますが、同じボーロを使用しています。

takeda7renjpg.jpg

takedabouro130.jpg

1粒 7連タケダボーロ
(10g×7)1包
タマゴボーロ
(130g入り)
タマゴボーロ
(175g入り)
粒数 1粒(約0.5g) 20粒 260粒 350粒
全卵
含有量
0.0132g 0.264g 3.432g 4.62g

1袋あたりの粒数は管理人計算ですが、多少前後すると思います。

含有量としては6.24%です。

粒数で見たい場合はこちらの表を見て下さい

1粒

(約0.5g)

2粒 3粒 4粒 5粒 6粒 7粒 8粒 9粒 10粒
全卵 0.0132g 0.0264g 0.0396g 0.0528g 0.066g 0.0792g 0.0924g 0.1056g 0.1188g 0.132g
11粒 12粒 13粒 14粒 15粒 16粒 17粒 18粒 19粒 20粒
 全卵 0.1452g 0.1584g 0.1716g 0.1848g 0.198g 0.2112g 0.2244g 0.2376g 0.2508g 0.264g
21粒 22粒 23粒 24粒 25粒 26粒 27粒 28粒 29粒 30粒
全卵 0.2772g 0.2904g 0.3036g 0.3168g 0.33g 0.3432g 0.3564g 0.3696g 0.3828g 0.396g
31粒 32粒 33粒 34粒 35粒 36粒 37粒 38粒 39粒 40粒
全卵 0.4092g 0.4224g 0.4356g 0.4488g 0.462g 0.4752g 0.4884g 0.5016g 0.5148g 0.528g
41粒 42粒 43粒 44粒 45粒 46粒 47粒 48粒 49粒 50粒
全卵 0.5412g 0.5544g 0.5676g 0.5808g 0.594g 0.6072g 0.6204g 0.6336g 0.6468g 0.66g
51粒 52粒 53粒 54粒 55粒 56粒 57粒 58粒 59粒 60粒
全卵 0.6732g 0.6864g 0.6996g 0.7128g 0.726g 0.7392g 0.7524g 0.7656g 0.7788g 0.792g
61粒 62粒 63粒 64粒 65粒 66粒 67粒 68粒 69粒 70粒
全卵 0.8052g 0.8184g 0.8316g 0.8448g 0.858g 0.8712g 0.8844g 0.8976g 0.9108g 0.924g
71粒 72粒 73粒 74粒 75粒 76粒 77粒 78粒 79粒 80粒
全卵 0.9372 0.9504g 0.9636g 0.9768g 0.99g 1.0032g 1.0164g 1.0296g 1.0428g 1.056g
81粒 82粒 83粒 84粒 85粒 86粒 87粒 88粒 89粒 90粒
全卵 1.0692g 1.0824g 1.0956g 1.1088g 1.122g 1.1352g 1.1484g 1.1616g 1.1748g 1.188g
91粒 92粒 93粒 94粒 95粒 96粒 97粒 98粒 99粒 100粒
全卵 1.2012g 1.2144g 1.2276g 1.2408g 1.254g 1.2672g 1.2804g 1.2936g 1.3068g 1.32g

「タケダ7連ボーロ、タマゴボーロ130g入り、タマゴボーロ175g入り」の原材料

じゃがいもでんぷん、甜菜糖、鶏卵全粉乳卵殻カルシウム

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備考

Amazonで購入出来ます。

卵殻焼成カルシウムと卵殻未焼成カルシウムについては鶏卵アレルギーでもほとんどの場合除去不要と言われています。

詳しくは、「鶏卵アレルギーと卵殻焼成カルシウム、卵殻未焼成カルシウムについてのまとめ

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