フジパン(株)のスナックサンド類に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2018年2月調べ

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鶏卵アレルギーの子供のために、フジパン株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

フジパン(株)としてはPART3になります。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • 全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

フジパン(株)について

記事一覧

「スナックサンド ビーフベーカリー」の鶏卵の含有量(分量)

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1枚 2枚
全卵
含有量
0.4g 0.8g

原材料

ビーフカレーフィリング、小麦粉、砂糖、マーガリン、食塩、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白/増粘剤(加工デンプン)、酢酸Na、グリシン、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、イーストフード、V.B1、V.C、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

【アレルゲン】卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン

「スナックサンド ツナ&マヨ」の鶏卵の含有量(分量)

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1枚 2枚
全卵
含有量
0.67g 1.34g

※こちらの商品はマヨネーズに鶏卵が含まれているものと思われます。

マヨネーズはほぼ生卵に近い加熱レベルなので注意して下さい。

参考:鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ

原材料

タマネギ入りマヨネーズ風味ツナフィリング、小麦粉、砂糖、マーガリン、食塩、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酢酸Na、グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、イーストフード、V.B1、V.C、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんごを含む)

【アレルゲン】卵・乳成分・小麦・大豆・りんご

「スナックサンド ハム&マヨ」の鶏卵の含有量(分量)

pro22.jpg

1枚 2枚
全卵
含有量
0.46g 0.92g

※こちらの商品はマヨネーズに鶏卵が含まれているものと思われます。

マヨネーズはほぼ生卵に近い加熱レベルなので注意して下さい。

参考:鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ

原材料

小麦粉、マヨネーズ風味ハムフィリング、砂糖、マーガリン、食塩、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酢酸Na、乳化剤、グリシン、リン酸塩(Na)、香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、イーストフード、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤、V.B1、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na)、V.C、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

【アレルゲン】卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

 

まだ続きます。

 

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「スナックサンド 完熟トマト&とろ~りチーズ」の鶏卵の含有量(分量)

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1枚 2枚
全卵
含有量
0.03g 0.06g

原材料

小麦粉、ミートソースフィリング(タマネギ、トマトペースト(完熟トマト100%)、粒状大豆たん白、豚肉、砂糖、その他)、チーズフィリング、砂糖、マーガリン、食塩、パン酵母、乳等を主要原料とする食品/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酢酸Na、pH調整剤、着色料(カラメル、紅麹)、香料、グリシン、保存料(ポリリジン)、香辛料、V.C、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)

【アレルゲン】卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆 ・豚肉

「スナックサンド ハムタマゴ」の鶏卵の含有量(分量)

hamutamago.jpg

1枚 2枚
全卵
含有量
6.67g 13.34g

※こちらの商品は卵そのもの以外に、マヨネーズも含まれます。

マヨネーズはほぼ生卵に近い加熱レベルなので注意して下さい。

参考:鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ

原材料

小麦粉、マヨネーズ風味ハムフィリング、タマゴフィリング、砂糖、マーガリン、食塩、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酢酸(Na)、加工デンプン、乳化剤、グリシン、調味料(有機酸等)、イーストフード、pH調整剤、キトサン、リン酸塩(Na、K)、V.B1、酸化防止剤(V.C)、くん液、香料、着色料(コチニール、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、V.C、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、いか、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含む)

【アレルゲン】卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

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備考

フジパンは他にもいくつか紹介していますが、特にアンパンマンシリーズへのアクセスが多いようです。

フジパンの菓子パン卵の含有量PART2「アンパンマンシリーズ」

 

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。

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