フジパン(株)の菓子パンに含まれる鶏卵の含有量PART1 2016年2月調べ

フジパンのアンパンマンシリーズはこちら

鶏卵アレルギーの子供のために、フジパン(株)に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

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フジパン株式会社について

記事一覧

「銀チョコW」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 1.61g 0.805g

「特撰メロンパン」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 11g 5.5g

「特撰チョコチップメロンパン」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 9.78g 4.89g

「黒コッペ」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 3.4g 1.7g

「大福みたいなホイップあんぱん」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 3.56g 1.78g
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「おいしい蒸しパン」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵 35.62g 17.81g

どの会社も蒸しパンに含まれる卵はかなりの量みたいですね。

蒸しパンならメロンパンの方が少ないようです。

「Wでおいしい!北海道ミルク」の鶏卵の含有量(分量)

20160526042606e1c.jpg

1個 1/2個(半分)
全卵含有量 1.72g 0.86g

ミルククリーム内に非加熱の卵は含まれません。

「ソースコロッケ」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 2.56g 1.28g

非加熱の卵は含みません。

「森の切り株」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分)
全卵含有量 5.47g 2.735g

「カステラサンド ミルククリーム」の鶏卵の含有量(分量)

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1個 1/2個(半分) 1/4個
全卵含有量 19.48g 9.74g 4.87g

クリームはカスタードではありません。

生地及びクリームに含まれる卵は製造工程で加熱されているものだそうです。

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備考

フジパンはお問い合わせフォームから質問をするとメールで回答してくれます。

一度に10品以上質問したけど、回答してくれました。

フジパンのアンパンマンシリーズはこちら

アンパンマンシリーズは量に気を付ければ、完全除去でない子供なら食べれる事ができそうです。

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