ねるねるねるねなど各種に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2016年2月調べ
鶏卵アレルギーの子供のために、kracieクラシエフーズに直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
クラシエフーズについて
ねるねるねるねシリーズの中に含まれる卵は、非加熱ではないが瞬間的な加熱のため、アレルギー反応が出ないほど十分な加熱がされているかは分からないそうです。
加熱について再度問い合わせると、
「乾燥度合いにつきましては、卵白を粉末にする程度ですので、１００℃以上の高温ですが活性は残っております。」
という事です。
どこの製品の乾燥卵白を使用しているかは教えてもらえませんでしたが、乾燥卵白にする過程での加熱のみ、と考えた方が良いと思います。
加熱卵しか食べれないお子様は食べないことをオススメします。
「ねるねるねるね ソーダ味、ブドウ味」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 卵白含有量 | 3g以下 | 1.5g以下 |
| 卵白を全卵換算 （当サイト計算） |
4.5g以下 | 2.25ｇ以下 |
始めに電話で問い合わせた時はMサイズの1/10程度と聞きました。
Mサイズの1/10と言うと、5.5gくらいです。
メールでの返答では卵白3g以下でしたので、少し差があります。
ブログ管理人の全卵換算の仕方は、「全卵4.5g中の卵白量は約3g」という考え方です。
卵白のアレルギーが強いため、摂取量が多くならないように卵白中心に考えてます。
ネットで購入
■3種×各3個 (ソーダ味 ブドウ味 コーラ味)
■ソーダ味 10個入
■ブドウ味 10個入
「まじょまじょねるねるねる」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 卵白含有量 | 3g以下 | 1.5g以下 |
| 卵白を全卵換算 （当サイト計算） |
4.5g以下 | 2.25ｇ以下 |
※卵白を液全卵に換算した計算はブログ管理人の計算です。
計算方法について詳しくはこちら、乾燥卵を液卵に戻した時の重量は？
「おたのしみねるねる」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 卵白含有量 | 3g以下 | 1.5g以下 |
| 卵白を全卵換算 （当サイト計算） |
4.5g以下 | 2.25ｇ以下 |
※卵白を液全卵に換算した計算はブログ管理人の計算です。
計算方法について詳しくはこちら、乾燥卵を液卵に戻した時の重量は？
始めに電話で問い合わせた時は全卵1.38ｇと聞きました。
メールでは卵白3g以下と返答頂いたのですが、かなり差があります…。
この差はなんなんでしょう…。
「くらべてねるねる」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 卵白含有量 | 4g以下 | 2g以下 |
| 卵白を全卵換算 （当サイト計算） |
6g以下 | 3g以下 |
※卵白を液全卵に換算した計算はブログ管理人の計算です。
計算方法について詳しくはこちら、乾燥卵を液卵に戻した時の重量は？
「ひみつのねるねる」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 卵白含有量 | 4g以下 | 2g以下 |
| 卵白を全卵換算 （当サイト計算） |
6g以下 | 3g以下 |
※卵白を液全卵に換算した計算はブログ管理人の計算です。
計算方法について詳しくはこちら、乾燥卵を液卵に戻した時の重量は？
始めに電話で教えて頂いた時は全卵換算2.9ｇと聞きました。
卵白4ｇとではこれも結構な差があります…。
「なるなるグミの身 ソーダ味 グレープ味」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 全卵換算 | 0.03g | 0.015g |
「つくろうおべんとう」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 全卵換算 | 0.1g | 0.05g |
「くるくるたこやき」の鶏卵の含有量（分量）
| 1個 | 1/2個（半分） | |
|---|---|---|
| 全卵換算 | 6.2g | 3.4g |
粉末マヨネーズを含みます。
この分量で加熱が十分でないのは心配ですね…。
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備考
kracieは「暮らしとクラシエ」でお馴染みですが、食品は「メントス」「FRISK」「甘栗むいちゃいました」などを販売してる会社です。
含有量については始めに電話で教えて頂き、再確認したかった事をメールで問い合わせました。
すると始めに電話で聞いた数値とメール返答での数値に差が結構あります。
どちらが正しいのか分かりませんが、メールでは「○○以下」と、大雑把な回答でした。
食べさせるときは安全に高い方の数値を見た方が良さそうです。
加熱が十分じゃない可能性があり心配でしたが、卵10g〜15g程度まで解除になっている娘は「ねるねるねるね」を半分強食べても大丈夫でした。
「べろがかゆくなるからもう食べない」と言い、その後は食べようとしませんでした。
他の製品も分かり次第追加していきます。
クラシエより返答メールのメモ
日頃より弊社商品をご愛用いただきありがとうございます。
お尋ねのねるねるシリーズの原材料の卵につきまして、
弊社品質保証部に確認いたしました。
現在、ねるねるねるねのシリーズは６品ございます。ねるねるねるねブドウ味、ねるねるねるねソーダ味、まじょまじょねるねるは、卵白で３ｇ以下となります。
又、おたのしみねるねる、くらべてねるねる、ひみつのねるねるにつきましては、卵白で４ｇ以下となります。乾燥度合いにつきましては、卵白を粉末にする程度ですので、１００℃以上の高温ですが活性は残っております。
もしお召し上がりされる事をご希望でしたら、召し上がる前に一度お医者様にご相談されますようお願い申し上げます。
