牛乳アレルギーの子供がヨーグルトならどれくらい食べれるのか 栄養成分表からたんぱく質量を調査

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スーパーで見かけることの多いヨーグルトの乳蛋白質含有量を調べたので紹介します。

何故たんぱく質量なのか

牛乳アレルギーに限らず、食物アレルギー患者は蛋白質にアレルギー反応を起こします

また、牛乳の場合加熱による変化がほぼありません。

なの、摂取可能な量を知るには、乳由来の蛋白質含有量を知る事が最も正確です。

牛乳100g中の蛋白質は量は3.3gです。

つまり、牛乳100g飲める場合、乳蛋白質を3.3g摂取できるということです。

このページをご覧の方は恐らく食物経口負荷試験により、牛乳をどれだけ摂取可能かを御存知だと思います。

牛乳で何g摂取可能かを元にヨーグルトが何g摂取可能かが分かります。

こちらのページでも紹介していますが、良く言われているのはヨーグルトの乳蛋白質量は100gあたり3.6gです。

牛乳と比べ約1.1倍の量となります。

プレーンヨーグルトの場合、含まれている蛋白質は全て乳成分由来ですので100gあたり3.6gの蛋白質量と思って大丈夫だと思います。

今回はリクエストがあったのをきっかけに、銘柄によりどの程度違いがあるのかを比較してみました。

次の一覧は栄養成分表からたんぱく質量を調べました。

アロエや苺などの果物が含まれている場合、果物由来の蛋白質も含まれるので、正確な乳由来の蛋白質量は分かりません。

森永乳業株式会社のヨーグルト内蛋白質含有量と原材料

森永ヨーグルト商品一覧

商品名 100g中の蛋白質量 原材料
ビヒダス
プレーンヨーグルト
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3.7g 生乳、乳製品
ビヒダス
プレーンヨーグルト
脂肪ゼロ
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4.2g 乳製品
ビヒダス
のむヨーグルト
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4.4g 乳製品、砂糖、デキストリン、安定剤(ペクチン)
ビヒダス
プレーン
加糖タイプ
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3.8g 乳製品、砂糖、ラクチュロース(ミルクオリゴ糖)
ビヒダス
ヨーグルト
アロエ 4ポット
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3.87g
(75g中2.9g)
乳製品、アロエベラ(葉内部位使用)、砂糖、
乳たんぱく質、ココナッツオイル、ゼラチン、香料、
増粘多糖類、甘味料(スクラロース)、酸味料
ラクトフェリン
ヨーグルト
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4.55g
(112g中5.1g)
乳製品、砂糖、乳たんぱく質
ラクトフェリン、香料、酸味料
ラクトフェリン
ドリンク
ヨーグルト
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3.04g
(112g中3.4g)
乳製品、砂糖、ココナッツオイル、
ラクトフェリン、酸味料
森永
アロエ
ヨーグルト
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3.31g
(118g中3.9g)
アロエベラ(葉内部位使用)、生乳、乳製品、
砂糖、乳たんぱく質、香料、増粘多糖類、酸味料
毎日爽快
ヨーグルト
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4.2g 乳製品、ラクチュロース(ミルクオリゴ糖)、
砂糖、乳たんぱく質、ココナッツオイル、
ゼラチン、甘味料(スクラロース)
カラダ強くする
ヨーグルト
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3.4g 乳製品、砂糖、ラクトフェリン、酸味料
カラダ強くする
のむヨーグルト
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3.0g
(110g中3.3g)
乳製品、砂糖、ラクトフェリン、酸味料

※プレーンに関しては3.7g、牛乳の約1.12倍です。

株式会社明治meijiのヨーグルト内蛋白質量と原材料

明治ヨーグルト商品一覧

商品が多すぎるため代表的な物のみ載せました。

商品名 100g中の蛋白質量 原材料
ブルガリア
ヨーグルト
LB81 プレーン
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3.4g 生乳、乳製品
ブルガリア
ヨーグルトLB81
そのままおいしい
脂肪0プレーン
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3.9g 乳製品、乳たんぱく質
ブルガリア
ヨーグルト
LB81 低糖
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3.44g
(180g中6.2g)
乳、乳製品、砂糖/甘味料(ステビア)
プロビオ
ヨーグルト
LG21
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3.39g
(112g中3.8g)
生乳、乳製品、砂糖/甘味料(ステビア)
プロビオ
ヨーグルト
LG21低脂肪
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3.84g
(112g中4.3g)
生乳、乳製品、砂糖、乳たんぱく質
/甘味料(スクラロース)
プロビオ
ヨーグルト
LG21砂糖
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3.57g
(112g中4.0g)
生乳、乳製品、ポリデキストロース、エリスリトール/
甘味料(スクラロース)
プロカル
ヨーグルト
80g×3
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5.0g
(80g中4.0g)
乳製品、砂糖、乳たんぱく質/ピロリン酸第二鉄、
甘味料(スクラロース)、香料
北海道十勝まろやか
ヨーグルト 78g×4
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3.72g
(78g中2.9g)
生乳、乳製品、砂糖、乳糖乳たんぱく質

※プレーンに関しては3.7g、牛乳の約1.03倍です。

雪印メグミルク株式会社のヨーグルト内蛋白質含有量と原材料

雪印メグミルクヨーグルト商品一覧

商品名 100g中の蛋白質量 原材料
ナチュレ 恵
megumi1257_sub.png
3.6g 生乳、乳製品
ナチュレ 恵
megumi
脂肪0(ゼロ)1258_sub.png
3.8g 乳製品、乳たんぱく質、ガラクトオリゴ糖シロップ
恵 megumi
ガセリ菌SP株
ヨーグルト1393_sub.png
3.7g 乳製品、乳たんぱく質、寒天/香料、
甘味料(スクラロース)
恵 megumi
ガセリ菌SP株
ヨーグルト
アロエ1394_sub.png
3.9g 乳製品、アロエ葉肉、砂糖、乳たんぱく質、
ゼラチン/香料、酸味料、乳酸Ca、
増粘多糖類、甘味料(スクラロース)
恵 megumi
ガセリ菌SP株
ヨーグルト
宅配専用1457_sub.png
3.86g
(70g中2.7g)
乳製品、砂糖、寒天/グルタミン、
香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)
恵 megumi
ガセリ菌SP株
ヨーグルト
ドリンクタイプ
宅配専用1458_sub.png
3.6g 乳製品/安定剤(大豆多糖類、ペクチン)、
グルタミン、香料、甘味料(スクラロース)
恵 megumi
ビフィズス菌SP株
カプセルヨーグルト1389_sub.png
3.8g [ヨーグルト部]生乳、砂糖、乳製品、
乳たんぱく質、ガラクトオリゴ糖シロップ、
レモン果汁/増粘多糖類、香料
[カプセル部]植物油脂、ゼラチン、
ビフィズス菌末、でん粉/グリセリン、
乳化剤(大豆由来)、ゲル化剤(ペクチン)、
pH調整剤
牧場の朝
ヨーグルト
生乳仕立て1107_sub.png
3.57g
(70g中2.5g)
生乳、砂糖、乳製品、寒天、香料
牧場の朝
ヨーグルト
いちご1108_sub.png
3.57g
(70g中2.5g)
生乳、砂糖、乳製品、いちご果汁、
寒天、香料、ベニコウジ色素
牧場の朝
ヨーグルト
ブルーベリー1109_sub.png
3.57g
(70g中2.5g)
 生乳、砂糖、乳製品、ブルーベリー果汁、
寒天、香料、クチナシ色素

小岩井乳業株式会社のヨーグルト内蛋白質含有量と原材料

小岩井乳業(株)ヨーグルト商品一覧

商品名 100g中の蛋白質量 原材料
小岩井 生乳
(なまにゅう)100%
ヨーグルト 400g
生乳400.png
3.2g 生乳
小岩井 生乳
(なまにゅう)100%
ヨーグルト 200g
nama_200.jpg
3.2g 生乳
小岩井 生乳
(なまにゅう)100%
砂糖不使用のむ
ヨーグルト 145g
砂糖不使用YO.jpg
3.31g
(145g中4.8g)
生乳
小岩井 生乳
(なまにゅう)
ヨーグルト
クリーミー
脂肪0(ゼロ) 400g
nama0.jpg
4.8g 生乳
プレミアムクリーム
ヨーグルト
グルメファン 350g
新グルメファン.jpg
3.7g 乳製品、生乳
無添加
ヨーグルト
国産和三蜜糖
あわせ 100g
mutenkayo.jpg
3.7g 乳、乳製品、
赤糖(原料糖、和三宝白下糖蜜)、
オリゴ糖
まきばヨーグルト
90g
新まきばYO単体.jpg
3.43g
(70g中2.4g)
乳、乳製品、砂糖、寒天、香料
さわやか Ca
ヨーグルトKW
乳酸菌プラス 70g
さわやか.jpg
3.22g
(90g中2.9g)
乳、砂糖、乳製品、
加糖濃縮バターミルク、寒天、
乾燥乳酸菌粉末(殺菌)、
ミルクカルシウム、香料、ビタミンD
 iMUSE(イミューズ)
生乳(なまにゅう)
ヨーグルト 100g
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3.6g 乳、乳製品、砂糖、
乳たんぱく、乳ペプチド
iMUSE(イミューズ)
のむ生乳
(なまにゅう)
ヨーグルト 115g
iMUSE0320nomu.jpg
2.96g
(115g中3.4g)
乳、乳製品、砂糖、
乳ペプチド
Caヨーグルト
KW乳酸菌プラス
70g <宅配商品>
さわやか宅配.png
3.43g
(70g中2.4g)
乳、砂糖、乳製品、
加糖濃縮バターミルク、
寒天、乾燥乳酸菌粉末(殺菌)、
ミルクカルシウム、香料、ビタミンD
おなかに届く
のむヨーグルト
200ml
<宅配商品>
deli_nomu.jpg
3.4g
(200ml中6.8g)
乳、砂糖、乳製品、
フラクトオリゴ糖、
香料、ビタミンD

備考

森永乳業、明治、雪印メグミルク、小岩井乳業の4社のヨーグルトに含まれるたんぱく質含有量をまとめました。

食べやすいヨーグルトの参考になりましたか?

 

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