目次
- 1 森永製菓（株）クッキー・ビスケット類のお菓子に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2017年8月調べ
森永製菓（株）クッキー・ビスケット類のお菓子に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー患者用 2017年8月調べ
鶏卵アレルギーの子供のために、森永製菓（株）に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。
2016年8月に記録していましたが、商品改定により一部変更されているので、更新しました。
クッキーやビスケットに含まれる鶏卵の含有量が知りたい方は参考になると思いますが、注意書きは必ず読んで下さい。
| このページの商品のその他の含有量(クッキー・ビスケット類のみ) | |
|---|---|
|
|
|
スポンサーリンク
- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
- 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
- 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
- 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
森永製菓株式会社について
森永製菓の返答より、含有量について
弊社では、製品ひとつひとつの分析を行っておりませんので、ご案内できる数値は製品の原料配合をもとに「五訂 食品成分表」から計算した数値となります。
また、ご案内は、2017年8月17日現在、製造している商品の情報です。
規格変更により仕込が変わる場合があります。
「マリー」の鶏卵の含有量（分量）
■5箱
| 1枚 | |
|---|---|
| 鶏卵 含有量 |
0g |
※1枚（標準5.4g）当り 鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、砂糖、牛乳、とうもろこしでん粉、ショートニング、バターオイル、マーガリン、全粉乳、植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、食塩、たんぱく質濃縮ホエイパウダー／膨脹剤、香料、乳化剤（大豆由来） http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-12-0003
ビスケット 「ムーンライト」の鶏卵の含有量（分量）
■5箱
■40箱
| 1枚(8.1g) | 2枚 | 3枚個 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 全卵含有量 | 1g | 2g | 3.0g | 4g | 5.0g | 6g | 7g |
| 卵黄含有量 | 0.05g | 0.1g | 0.15g | 0.2g | 0.25g | 0.3g | 0.35g |
※1枚標準8.1ｇ、14枚入り
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、砂糖、ショートニング、鶏卵、バターオイル、植物油脂、マーガリン、卵黄、食塩、乳化剤（大豆由来）、香料、膨脹剤、カロテン色素
ビスケット 「チョイス」の鶏卵の含有量（分量）
■3箱
■5箱
| 1枚(8.7g) | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 卵白含有量 | 0.5g | 1.0g | 1.5g | 2.0g | 2.5g | 3.0g | 3.5g |
| ↑の卵白を全卵換算 | 0.75g | 1.5g | 2.25g | 3.0g | 3.75g | 4.5g | 5.25g |
※1枚標準8.7ｇ、14枚入り
※全卵換算値はブログ管理人の計算です。（卵白にアレルギーがあるものとして考えています。）
全卵0.75中に含まれる卵白は0.5ｇという計算です。
商品改定により以前と異なっています。
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、砂糖、ショートニング、卵白、バターオイル、バター、植物油脂、チーズパウダー、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、食塩、膨脹剤、香料、乳化剤（大豆由来）
「チョコチップクッキー」の鶏卵の含有量（分量）
■3箱
■5箱
| 1枚 | |
|---|---|
| 鶏卵 含有量 |
0g |
※1枚（標準9.3g）当り 鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、チョコレートチップ、ショートニング、砂糖、オートミール、ホエイパウダー（乳製品）、ココアパウダー、黒みつ、食塩／膨脹剤、乳化剤（大豆由来）、香料 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-12-0006
「アーモンドクッキー」の鶏卵の含有量（分量）
■5箱
| 1枚 | |
|---|---|
| 鶏卵 含有量 |
0g |
※1枚（標準8.3g）当りの乳由来たんぱく質牛乳換算値
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、砂糖、ローストアーモンド、マーガリン（乳成分を含む）、ショートニング、アーモンドペースト、食塩、クリーム加工品、膨脹剤、乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料 http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0177
ビスケット 「フォーユー」の鶏卵の含有量（分量）
| 1枚(8.8g) | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 卵白含有量 | 0.3g | 0.6g | 0.9g | 1.2g | 1.5g | 1.8g | 2.1g |
| ↑の卵白を全卵換算 | 0.45g | 0.9g | 1.35g | 1.8g | 2.25g | 2.7g | 3.15g |
※1枚標準8.8ｇ、14枚入り
※全卵換算値はブログ管理人の計算です。（卵白にアレルギーがあるものとして考えています。）
全卵0.45中に含まれる卵白は0.3ｇという計算です。
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、砂糖、マーガリン（乳成分を含む）、ショートニング、卵白（卵を含む）、脱脂小麦胚芽、小麦全粒粉、食塩／膨脹剤、香料、乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（ビタミンＥ）
「ステラおばさんのチョコチップクッキー」の鶏卵の含有量（分量）
■5箱
| 1枚(15.2g) | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 卵白含有量 | 0.38g | 0.76g | 1.14g | 1.52g | 1.9g |
| ↑の卵白を全卵換算 | 0.57g | 1.14g | 1.71g | 2.28g | 2.85g |
※1枚標準15.2ｇ、5個入り
※全卵換算値はブログ管理人の計算です。（卵白にアレルギーがあるものとして考えています。）
全卵0.57中に含まれる卵白は0.38ｇという計算です。
商品改定により以前と異なっています。
原材料名（アレルギー情報）
チョコレートチップ、小麦粉、マーガリン、砂糖、バター、アーモンドプラリネパウダー、卵白、食塩、乳化剤（大豆由来）、膨脹剤、香料、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物）
「ステラおばさんの厚焼きガレット」の鶏卵の含有量（分量）
| 1枚(9.9g) | 2枚 | 3枚 | 4枚 | 5枚 | 6枚 | 7枚 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 全卵含有量 | 0.22g | 0.44g | 0.66g | 0.88g | 1.1g | 1.32g | 1.54g |
※1枚標準9.9ｇ、7個入り
原材料名（アレルギー情報）
小麦粉、マーガリン（植物油脂、発酵バター）、砂糖、カシューナッツペースト、卵黄、食塩、クリーム加工品、膨脹剤、香料、乳化剤（大豆由来）
「ベイククッキーショコラ」の鶏卵の含有量（分量）
| 1粒(3.5g) | 2粒 | 3粒 | 4粒 | 5粒 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 全卵含有量 | 0.2g | 0.4g | 0.6g | 0.8g | 1.0g |
| 6粒 | 7粒 | 8粒 | 9粒 | 10粒 | |
| 全卵含有量 | 1.2g | 1.4g | 1.6g | 1.8g | 2.0g |
※1粒3.5ｇ、10粒入り
原材料名（アレルギー情報）
砂糖、植物油脂、全粉乳、ココアパウダー、脱脂粉乳、小麦粉、カカオマス、ショートニング、鶏卵、デキストリン、バター、乾燥全卵、麦芽糖、食塩、バターミルクエキスパウダー、乳化剤（大豆由来）、トレハロース、香料、膨脹剤、カロテン色素
スポンサーリンク
備考
このページの商品のクッキー・ビスケット類は、鶏卵、乳、小麦の含有量を記事にしています。
森永製菓では、「チョコボールシリーズ」・「パックンチョシリーズ」・「小枝シリーズ」や、ビスケットシリーズの「チョコチップクッキー」など、原材料に鶏卵を含まない製品を多く販売しています。
