ニチレイフーズ 冷凍食品に含まれる鶏卵含有量 アレルギー児用 (冷凍食品類) 2019年最新 PART3

玉子アレルギー

2019年6月調べ、鶏卵アレルギーの子供のために、株式会社ニチレイフーズに直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量

PART3、となります。

ひよこ

その他の含有量記事は上部のメニューからお探し下さい

ピヨ

この記事は個人的なメモによるものだとご理解下さい。

スポンサーリンク

※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • 全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

(株)ニチレイフーズについて

(株)ニチレイからの回答は全体に対する割合(%)で回答されます。

※四捨五入前の元数値から計算してるため、見た目上の数値に誤差が出る場合があります。

「お弁当にGood! ささみチーズフライ 6個入(132g)」 鶏卵の含有量(分量)

お弁当にGood! ささみチーズフライ 6個入(132g)
JANコード:4902130322020
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 22.0g 44.0g 66.0g 88.0g 110.0g 132.0g
卵白 0.014% 0.003g 0.006g 0.009g 0.012g 0.015g 0.018g
粉末卵白 0.720% 0.158g 0.317g 0.475g 0.634g 0.792g 0.950g
↑液卵白を
全卵に換算
0.005g 0.009g 0.014g 0.018g 0.023g 0.028g
↑粉末卵白を
全卵に換算
1.901g 3.802g 5.702g 7.603g 9.504g 11.405g
全卵換算合計 1.905g 3.811g 5.716g 7.622g 9.527g 11.433g

※全卵換算の数値は管理人計算です。

乾燥卵白粉を全卵として換算する計算についてはこちらで詳しく書いています。

原材料名(アレルギー情報)

鶏肉、粒状植物性たん白、チーズフード、植物油脂、つなぎ(パン粉、粉末状植物性たん白)、チーズ牛乳、チキンエキス、食塩、発酵調味料、酢、衣(パン粉、植物油脂、でん粉、粉末卵白、コーンフラワー、食塩)、揚げ油(パーム油、なたね油)、ソース(中濃ソース)/加工でん粉、安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む)

「お弁当にGood! しょうが香る!豚のから揚げ6個入(114g)」 鶏卵の含有量(分量)

お弁当にGood! しょうが香る!豚のから揚げ6個入(114g)
JANコード:4902130345395
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 19.0g 38.0g 57.0g 76.0g 95.0g 114.0g
粉末卵白(衣) 0.040% 0.008g 0.015g 0.023g 0.030g 0.038g 0.046g
粉末卵白(肉?) 0.122% 0.023g 0.046g 0.070g 0.093g 0.116g 0.139g
↑粉末卵白合計 0.162% 0.031g 0.062g 0.092g 0.123g 0.154g 0.185g
↑粉末卵白合計を全卵に換算 0.369g 0.739g 1.108g 1.477g 1.847g 2.216g

※全卵換算の数値は管理人計算です。

乾燥卵白粉を全卵として換算する計算についてはこちらで詳しく書いています。

原材料名(アレルギー情報)

後日記載

「お弁当にGood! 採れたてコーンぎっしりフライ6個入(126g)」 鶏卵の含有量(分量)

お弁当にGood! 採れたてコーンぎっしりフライ6個入(126g)
JANコード: 4902130344909
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 21.0g 42.0g 63.0g 84.0g 105.0g 126.0g
鶏卵含有量 0.000% 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g

※鶏卵不使用・乳成分不使用

原材料名(アレルギー情報)

野菜(コーン(国産)、ばれいしょ)、砂糖、パン粉、小麦粉加工品、コーンパウダー、食塩、香辛料、衣(パン粉、植物油脂、でん粉、粉末油脂、小麦粉、粉末状植物性たん白)、揚げ油(大豆油、なたね油)/加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

「お弁当にGood! 衣がサクサク牛肉コロッケ6個入(180g)」 鶏卵の含有量(分量)

お弁当にGood! 衣がサクサク牛肉コロッケ6個入(180g)
JANコード: 4902130390401
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 30.0g 60.0g 90.0g 120.0g 150.0g 180.0g
粉末卵白 0.170% 0.051g 0.102g 0.153g 0.204g 0.255g 0.306g
↑粉末卵白を全卵に換算 0.612g 1.224g 1.836g 2.448g 3.060g 3.672g

※全卵換算の数値は管理人計算です。

乾燥卵白粉を全卵として換算する計算についてはこちらで詳しく書いています。

原材料名(アレルギー情報)

野菜(ばれいしょ、たまねぎ)、牛肉、砂糖、しょうゆ、粒状植物性たん白、ビーフオイル、小麦粉加工品、みりん、パン粉、食塩、ビーフブイヨン、香辛料、しょうゆ加工品、衣(パン粉、植物油、粉末卵白)、揚げ油(大豆油、なたね油)、加工でん粉、酢、アセロラ濃縮果汁、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に卵を含む)

「特から(415g)」 鶏卵の含有量(分量)

特から(415g)
JANコード:4902130321566
含有量割合
ニチレイ回答
1.0g 5.0g 10.0g 15.0g 20.0g 25.0g 30.0g 35.0g 40.0g 45.0g 50.0g
粉末卵白 0.0012% 0.000012g 0.00006g 0.00012g 0.00018g 0.00024g 0.00030g 0.00036g 0.00042g 0.00048g 0.00054g 0.00060g
↑粉末卵白を
全卵に換算
0.000144g 0.00072g 0.00144g 0.00216g 0.00288g 0.00360g 0.00432g 0.00504g 0.00576g 0.00648g 0.00720g

※全卵換算の数値は管理人計算です。

乾燥卵白粉を全卵として換算する計算についてはこちらで詳しく書いています。

原材料名(アレルギー情報)

鶏肉(もも)、しょうゆ、粉末卵白、香辛料、砂糖、食塩、衣、ホエイパウダー、揚油

スポンサーリンク

備考

※四捨五入前の元数値から計算してるため、見た目上の数値に誤差が出る場合があります。

※全卵換算の数値は管理人計算です。

乾燥卵白粉を全卵として換算する計算についてはこちらで詳しく書いています。

 

ニチレイの冷凍食品第3回目となりましたが、お弁当に便利なためかそこそこアクセスが多いようです。

毎日お弁当持参の場合はとても便利ですよね。

他社ですと、味の素冷凍食品も公開しています。

coopブレンドもいずれ公開します。

記事は上部のメニューバーからお探し下さい。

乳の含有量は時間差で公開予定です。

更新情報はツイッターか、「最近の投稿」一覧を参考にして下さい。

いつも閲覧有難うございます。

お礼をする鶏とひよこ