ニチレイフーズ 冷凍食品に含まれる乳成分(乳製品)含有量 アレルギー児用 (冷凍食品類) 2019年最新 PART3

牛乳アレルギー

2019年6月調べ、牛乳アレルギーの子供のために、株式会社ニチレイフーズに直接問い合わせて確認した乳成分(乳製品)の含有量

PART3となります。

乳製品不使用品を2品を含めて記載しています

ひよこ

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牛

この記事は個人的なメモによるものだとご理解下さい。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
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(株)ニチレイフーズについて

(株)ニチレイからの回答は全体に対する割合(%)で回答されます。

※四捨五入前の元数値から計算してるため、表の見た目上誤差が出る場合があります。

「お弁当にGood! ささみチーズフライ 6個入(132g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

お弁当にGood! ささみチーズフライ 6個入(132g)
JANコード:4902130322020
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 22.0g 44.0g 66.0g 88.0g 110.0g 132.0g
乳(チーズフード) 3.63% 0.7986g 1.5972g 2.3958g 3.1944g 3.9930g 4.7916g
乳(つなぎ) 0.0003% 0.00007g 0.00013g 0.00020g 0.00026g 0.00033g 0.00040g
乳(チーズ) 1.23% 0.2706g 0.5412g 0.8118g 1.0824g 1.3530g 1.6236g
乳(衣) 0.76% 0.1672g 0.3344g 0.5016g 0.6688g 0.8360g 1.0032g
乳(パン粉) 0.0005% 0.00011g 0.00022g 0.00033g 0.00044g 0.00055g 0.00066g
乳合計 1.237g 2.473g 3.710g 4.946g 6.183g 7.419g

※チーズの中の乳含有量はチーズそのものではなく生乳です。

原材料名(アレルギー情報)

鶏肉、粒状植物性たん白、チーズフード、植物油脂、つなぎ(パン粉、粉末状植物性たん白)、チーズ牛乳、チキンエキス、食塩、発酵調味料、酢、衣(パン粉、植物油脂、でん粉、粉末卵白、コーンフラワー、食塩)、揚げ油(パーム油、なたね油)、ソース(中濃ソース)/加工でん粉、安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む)

「お弁当にGood! しょうが香る!豚のから揚げ6個入(114g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

お弁当にGood! しょうが香る!豚のから揚げ6個入(114g)
JANコード:4902130345395
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 19.0g 38.0g 57.0g 76.0g 95.0g 114.0g
脱脂粉乳 0.0009% 0.000171g 0.000342g 0.000513g 0.000684g 0.000855g 0.001026g
↑脱脂粉乳を
牛乳に換算(g)
0.0018g 0.0035g 0.0053g 0.0070g 0.0088g 0.0106g

※乳成分は脱脂粉乳のみ含まれます。

原材料名(アレルギー情報)

後日記載

「お弁当にGood! 採れたてコーンぎっしりフライ6個入(126g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

お弁当にGood! 採れたてコーンぎっしりフライ6個入(126g)
JANコード: 4902130344909
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 21.0g 42.0g 63.0g 84.0g 105.0g 126.0g
乳成分含有量 0.000% 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g

※鶏卵不使用・乳成分不使用

原材料名(アレルギー情報)

野菜(コーン(国産)、ばれいしょ)、砂糖、パン粉、小麦粉加工品、コーンパウダー、食塩、香辛料、衣(パン粉、植物油脂、でん粉、粉末油脂、小麦粉、粉末状植物性たん白)、揚げ油(大豆油、なたね油)/加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

「お弁当にGood! 衣がサクサク牛肉コロッケ6個入(180g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

お弁当にGood! 衣がサクサク牛肉コロッケ6個入(180g)
JANコード: 4902130390401
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 21.0g 42.0g 63.0g 84.0g 105.0g 126.0g
乳成分含有量 0.000% 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g 0.000g

※乳成分不使用

原材料名(アレルギー情報)

野菜(ばれいしょ、たまねぎ)、牛肉、砂糖、しょうゆ、粒状植物性たん白、ビーフオイル、小麦粉加工品、みりん、パン粉、食塩、ビーフブイヨン、香辛料、しょうゆ加工品、衣(パン粉、植物油、粉末卵白)、揚げ油(大豆油、なたね油)、加工でん粉、酢、アセロラ濃縮果汁、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に卵を含む)

「特から(415g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

特から(415g)
JANコード:4902130321566
含有量割合
ニチレイ回答
1個 2個 3個 4個 5個 6個
製品重量(g) 30.0g 60.0g 90.0g 120.0g 150.0g 180.0g
ホエイパウダー 0.0009% 0.00027g 0.00054g 0.00081g 0.00108g 0.00135g 0.00162g
↑ホエイパウダーを
牛乳に換算(g)
0.0010g 0.0020g 0.0031g 0.0041g 0.0051g 0.0061g

※乳成分はホエイパウダーのみ含まれます。

原材料名(アレルギー情報)

鶏肉(もも)、しょうゆ、粉末卵白、香辛料、砂糖、食塩、衣、ホエイパウダー、揚油

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備考

※四捨五入前の元数値から計算してるため、表の見た目上誤差が出る場合があります。

(例:しょうが香る!豚のから揚げ 1個あたり0.0018gが、2個で0.0035gなど。)

脱脂粉乳やホエイパウダーを牛乳の量に換算する場合は自動計算ツール③が便利です

自動計算ツールの使い方紹介ページ

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食物アレルギーが完治する時代が来るといいですね。

お礼をする鶏とひよこ