敷島製パン(株) PASCO パスコ のパン 含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2019年2月調べ

玉子アレルギー

鶏卵アレルギーの子供のために、敷島製パン株式会社(パスコ)に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量、PART3です。

 

ピヨ

この記事は個人的なメモによるものだとご理解下さい。

 

 

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • 全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

敷島製パン株式会社 PASCOについて

「十勝バターロール5個入」 鶏卵の含有量(分量)

パスコ 十勝バターロールパン

1個 2個 3個 4個 5個 6個
鶏卵含有量
液全卵換算値
0.1g 0.2g 0.3g 0.4g 0.5g 0.6g

粉末全卵を使用し液卵換算しております。

原材料名

小麦粉・糖類・バター入りマーガリン・パン酵母・加工油脂・乳等を主要原料とする食品・食塩・ショートニング・小麦たんぱく・バター・醸造酢・卵・香料・酸化防止剤(ビタミンE)・着色料(カロチン)・(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/49/

「十勝バターロールレーズン5個入」 鶏卵の含有量(分量)

パスコ 十勝バターロールレーブンパン

1個 2個 3個 4個 5個
鶏卵含有量
液全卵換算値
0.1g 0.2g 0.3g 0.4g 0.5g

粉末全卵を使用し液卵換算しております。

原材料名

小麦粉・洋酒漬レーズン・糖類・バター入りマーガリン・パン酵母・加工油脂・小麦たんぱく・乳等を主要原料とする食品・食塩・ショートニング・バター・卵・香料・着色料(カロチン)・(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/51/

「黒糖食卓ロール6個入」 鶏卵の含有量(分量)

パスコ黒糖食卓ロール

1個 2個 3個 4個 5個 6個
鶏卵含有量
液全卵換算値
0.1g 0.2g 0.3g 0.4g 0.5g 0.6g

粉末全卵を使用し液卵換算しております。

原材料名

小麦粉・グラニュー糖・ぶどう糖果糖液糖・マーガリン・加工油脂・パン酵母・黒糖・加工黒糖・黒酢液(黒酢、黒糖)・食塩・卵・着色料(カラメル、カロチン)・香料・クエン酸・(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/35/

「ブリオッシュりんごカスタード4個入」 鶏卵の含有量(分量)

パスコ ブリオッシュりんごカスタード

1個 2個 3個 4個
鶏卵含有量
(液全卵)
2.5g 5.0g 7.5g 10.0g

液全卵を使用しております

カスタードクリームに鶏卵を使用している場合、加熱が十分でない可能性がありますので注意して下さい

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備考

カスタードクリームに含む鶏卵は加熱が十分ではない可能性があり、抗原性が高いと思われます

ケーキ屋さんで作るようなほぼ生のカスタードクリームとは違い、このような菓子パンのカスタードクリームは加熱されている場合が多いですが、十分な加熱とは言えないので注意が必要です。

 

この記事は卵白2gまでが食べれるという方からのリクエストにより公開しました。

(PASCOへの問い合わせは自分のためにも問い合わせています)

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。

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