敷島製パン(株) PASCO パスコ 含まれる乳成分(乳製品)含有量 アレルギー患者用 スナックパンシリーズまとめ

牛乳アレルギー

2020年2月調べ、牛乳アレルギーの子供のために、敷島製パン株式会社(パスコ)に直接問い合わせて確認した乳成分(乳製品)の含有量

PART5、スナックパンシリーズになります。

ピヨ

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。
  • 牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
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敷島製パン株式会社 PASCOについて

■パスコによる乳についての回答

  • 乳成分の量を牛乳に換算していない
  • 乳蛋白質総量も回答不可
  • 原料毎の乳成分の量については回答不可
  • 同じ商品でも多少ばらつきがある
  • 規格変更などで予告なく数値が変わる場合がある

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール」を使用し、最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのか、サイト管理人が計算しています。これは乳蛋白質量を基準に計算しています。

「pasco スナックパン 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパン
スナックパン

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g 3.0g 3.5g 4.0g

※牛乳換算値ではありません。

※使用乳成分「乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、発酵乳粉末」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
牛乳換算値(g) 5.15g以下 10.30g 15.45g 20.60g 25.75g 30.90g 36.05g 41.20g
牛乳換算値(ml) 5.00ml以下 10.00ml 15.00ml 20.00ml 25.00ml 30.00ml 35.00ml 40.00ml

※使用乳成分「乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、発酵乳粉末」(PASCOより)のうち、全て脱脂粉乳として計算しました。

脱脂粉乳が最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖類、水あめ、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、加工油脂/香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分を含む

■使用されている乳成分

乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、発酵乳粉末

「pasco スナックパンチョコ 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパンチョコ
スナックパンチョコ

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 0.2g 0.4g 0.6g 0.8g 1g 1.2g 1.4g 1.6g

※牛乳換算値ではありません。

使用乳成分「ホエイパウダー、脱脂粉乳、発酵乳粉末、発酵乳」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
牛乳換算値(g) 2.06g以下 4.12g 6.18g 8.24g 10.30g 12.36g 14.42g 16.48g
牛乳換算値(ml) 2.00ml以下 4.00ml 6.00ml 8.00ml 10.00ml 12.00ml 14.00ml 16.00ml

※使用乳成分「ホエイパウダー、脱脂粉乳、発酵乳粉末、発酵乳」(PASCOより)のうち、全て脱脂粉乳として計算しました。

脱脂粉乳が最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖類、準チョコレート、水あめ、パン酵母、食塩、乳等を主要原料とする食品/加工デンプン、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

■使用されている乳成分

ホエイパウダー、脱脂粉乳、発酵乳粉末、発酵乳

「pasco スナックパン野菜と果物 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパン野菜と果物
スナックパン野菜と果物

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 0.4g 0.8g 1.2g 1.6g 2g 2.4g 2.8g 3.2g

※牛乳換算値ではありません。

使用乳成分「ホエイパウダー、発酵乳、乳たんぱく、脱脂粉乳、発酵乳粉末」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
牛乳換算値(g) 4.12g以下 8.24g 12.36g 16.48g 20.60g 24.72g 28.84g 32.96g
牛乳換算値(ml) 4.00ml以下 8.00ml 12.00ml 16.00ml 20.00ml 24.00ml 28.00ml 32.00ml

※使用乳成分「ホエイパウダー、発酵乳、乳たんぱく、脱脂粉乳、発酵乳粉末」(PASCOより)のうち、全て脱脂粉乳として計算しました。

脱脂粉乳が最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖類、野菜・果実ミックスジュース(にんじん、りんご、オレンジ、レモン、ほうれん草、アスパラガス、赤ピーマン、小松菜、クレソン、かぼちゃ、紫キャベツ、ブロッコリー、メキャベツ、ビート、赤じそ、セロリ、レタス、はくさい、ケール、パセリ、なす、たまねぎ、だいこん、キャベツ)、水あめ、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、発酵風味液、食塩、加工油脂、トマトパウダー/香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチノイド)、(一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・大豆・りんごを含む)

■使用されている乳成分

ホエイパウダー、発酵乳、乳たんぱく、脱脂粉乳、発酵乳粉末

「pasco スナックパンスイートミルク 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパンスイートミルク
スナックパンスイートミルク

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 1.3g 2.6g 3.9g 5.2g 6.5g 7.8g 9.1g 10.4g

※牛乳換算値ではありません。

使用乳成分「生クリーム、生乳、脱脂粉乳、乳清たん白、ナチュラルチーズ、バターオイル」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 13.39g以下 26.78g 40.17g 53.56g 66.95g 80.34g 93.73g 107.12g
牛乳換算値(ml) 13.00ml以下 26.00ml 39.00ml 52.00ml 65.00ml 78.00ml 91.00ml 104.00ml

※使用乳成分「生クリーム、生乳、脱脂粉乳、乳清たん白、ナチュラルチーズ、バターオイル」(PASCOより)のうち、全て脱脂粉乳として計算しました。

脱脂粉乳が最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖類、ミルクフラワーペースト、水あめ、パン酵母、生クリーム脱脂濃縮乳、食塩、脱脂粉乳乳等を主要原料とする食品/加工デンプン、香料、増粘多糖類、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

■使用されている乳成分

生クリーム、生乳、脱脂粉乳、乳清たん白、ナチュラルチーズ、バターオイル

「pasco スナックパンいちごミルク 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパンいちごミルク
スナックパンいちごミルク

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 1.4g 2.8g 4.2g 5.6g 7g 8.4g 9.8g 11.2g

※牛乳換算値ではありません。

使用乳成分「乳糖、全粉乳、生乳、生クリーム、ホエイパウダー、発酵乳」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
牛乳換算値(g) 10.82g以下 21.64g 32.46g 43.28g 54.1g 64.92g 75.74g 86.56g
牛乳換算値(ml) 10.5ml以下 21.01ml 31.51ml 42.02ml 52.52ml 63.03ml 75.53ml 84.04ml

※使用乳成分「乳糖、全粉乳、生乳、生クリーム、ホエイパウダー、発酵乳」(PASCOより)のうち、全て全粉乳として計算しました。

全粉乳が最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖類、いちご風味準チョコレート、水あめ、パン酵母、油脂加工品(ショートニング、水あめ、砂糖・異性化液糖、糖加工品(水あめ、砂糖、でんぷん、乾燥卵、寒天、ぶどう糖))、加糖れん乳、食塩、生クリーム乳等を主要原料とする食品/加工デンプン、香料、着色料(クチナシ赤色素、野菜色素、アナトー、ラック)、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

■使用されている乳成分

乳糖、全粉乳、生乳、生クリーム、ホエイパウダー、発酵乳

「pasco スナックパンさつまいも 8本入り」 乳成分含有量(乳製品使用量)

pasco-スナックパンさつまいも
スナックパンさつまいも

■PASCO解答値

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 0.3g 0.6g 0.9g 1.2g 1.5g 1.8g 2.1g 2.4g

※牛乳換算値ではありません。

使用乳成分「ホエイパウダー、発酵乳」の総量(PASCOより)

■あいまい牛乳換算値(サイト管理人計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本
乳成分含有量(g) 1.14g以下 2.28g 3.42g 4.56g 5.70g 6.84g 7.98g 9.12g
牛乳換算値(ml) 1.11ml以下 2.21ml 3.32ml 4.43ml 5.53ml 6.64ml 7.75ml 8.85ml

※使用乳成分「ホエイパウダー、発酵乳」(PASCOより)のうち、全てホエイパウダーとして計算しました。

ホエイパウダーが最も乳たん白質が多いため、実際にはこれよりも少ない牛乳換算量になります。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖漬さつまいも、糖類、水あめ、さつまいもクリーム、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、加工油脂、食塩/香料、着色料(カロチノイド、カラメル)、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

(さつまいもクリームに卵・乳使用の可能性あり)

■使用されている乳成分

ホエイパウダー、発酵乳

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備考

あいまい牛乳換算値ですが、含まれる乳成分の中で最も蛋白質の多い物を100%として計算しています。

そのため実際にはそれよりかなり少ない可能性があります。

実際に食べる際には念のため十分に注意して下さい。

 

「スナックパンスイートミルク」には脱脂濃縮乳が含まれますが、これは初めて見ました。

普通牛乳ですと100gあたり3.3gの乳タンパク質が含まれますが、脱脂濃縮乳は100gあたり10.4gくらいの乳たんぱく質量のようです。タカナシミルクのホームページを参考にしました。

 

パスコでは、牛乳に換算した量や、乳蛋白質量での回答をもらえません

パスコに限らず、今のところ牛乳換算値が分かるパン製造会社はありません。

 

■文部科学省のデータを元にして作成した、乳たんぱく質量から牛乳換算値を求める計算ツール

自動計算ツールの使い方紹介ページ

牛乳換算予測値は最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのかを書いていますが、計算ツール③④を使用しています。

自動計算ツール③④

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お礼をする鶏とひよこ