米久よねきゅう(株) ウインナー・ハムなどに含まれる 乳成分(乳製品)含有量 アレルギー患者用 (加熱食肉製品類)

牛乳アレルギー

2019年12月調べ、牛乳アレルギーの子供のために、米久(株)に直接問い合わせて確認した乳成分(乳製品)の含有量

ピヨ

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストこちらのページで受け付けています。

米久(株)について

※米久(株)からの回答は割合(%)のみです。

乳成分含有量については、乳製品を使用した原材料の総量を表記しています。

米久(株)からの回答は牛乳換算値ではありませんので注意して下さい。

サイト管理人が牛乳換算値を計算しております。

「The フランク300g」 乳成分含有量(乳製品使用量)

The フランク300g
The フランク300g
含有量
割合(%)
1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本
製品重量(g) 27.3g 54.5g 81.8g 109.1g 136.4g 163.6g 190.9g 218.2g 245.5g 272.7g 300.0g
乳成分含有量 0.98363% 0.268g 0.537g 0.805g 1.073g 1.341g 1.610g 1.878g 2.146g 2.414g 2.683g 2.951g

※牛乳換算値ではありません。

牛乳換算値目安(当サイト計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本
乳成分含有量
牛乳換算値(g)
2.760g 5.520g 8.280g 11.040g 13.800g 16.560g 19.320g 22.080g 24.840g 27.600g 30.360g
乳成分含有量
牛乳換算値(ml)
2.680ml 5.359ml 8.039ml 10.718ml 13.398ml 16.078ml 18.757ml 21.437ml 24.117ml 26.796ml 29.476ml

※原材料に含む乳製品は主に脱脂粉乳のため、全て脱脂粉乳として計算しました。

原材料名(アレルギー情報)

豚肉、鶏肉、豚脂肪、鶏皮、ぶどう糖、食塩(食塩中に島の粋塩92%使用)、大豆たん白、脱脂粉乳、香辛料、たん白加水分解物 / 加工デンプン、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na、K)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(クチナシ、フラボノイド、アナトー)、pH調整剤、(一部に乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

「御殿場高原®あらびきポーク220g」 乳成分含有量(乳製品使用量)

御殿場高原®あらびきポーク220g
御殿場高原®あらびきポーク220g
含有量
割合(%)
1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本
製品重量(g) 20.0g 40.0g 60.0g 80.0g 100.0g 120.0g 140.0g 160.0g 180.0g 200.0g 220.0g
乳成分含有量 1.00058% 0.200g 0.400g 0.600g 0.800g 1.001g 1.201g 1.401g 1.601g 1.801g 2.001g 2.201g

※牛乳換算値ではありません。

原材料に含む乳製品は牛乳のため、換算計算していません。

原材料名(アレルギー情報)

豚肉、豚脂肪、でん粉、食塩(食塩中に島の粋塩92%使用)、野菜エキス、牛乳、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ)、香辛料、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦を含む)

「4種のチーズソーセージ」 乳成分含有量(乳製品使用量)

4種のチーズソーセージ
4種のチーズソーセージ
含有量
割合(%)
1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本
製品重量(g) 15.5g 31.0g 46.5g 62.0g 77.5g 93.0g 108.5g 124.0g 139.5g
乳成分含有量 10.57255% 1.639g 3.277g 4.916g 6.555g 8.194g 9.832g 11.471g 13.110g 14.749g

※牛乳換算値ではありません。

牛乳換算値目安(当サイト計算)

1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本
乳成分含有量
牛乳換算値(g)
11.280g 22.560g 33.840g 45.120g 56.400g 67.680g 78.960g 90.240g 101.520g
乳成分含有量
牛乳換算値(ml)
10.951ml 21.903ml 32.854ml 43.806ml 54.757ml 65.709ml 76.660ml 87.612ml 98.563ml

※原材料に含まれる乳製品は、プロセスチーズと牛乳です。

※原材料に含むプロセスチーズは牛乳に比べ乳蛋白質量が約9倍あります。牛乳の量が分からないため安全をみて全てプロセスチーズとして計算しました。

実際の乳蛋白質合計量よりも多めにみた牛乳換算値になります。

原材料名(アレルギー情報)

豚肉、豚脂肪、プロセスチーズ、でん粉、食塩、野菜エキス、牛乳、糖類(ぶどう糖、砂糖)、香辛料、デキストリン、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦を含む)

※本品は卵を使用した設備で製造しています。

「ロースハムスライス140g(8枚入り)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

ロースハムスライス140g(8枚入り)
ロースハムスライス140g(8枚入り)
含有量
割合(%)
1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚
(1パック)
製品重量(g) 17.5g 35.0g 52.5g 70.0g 87.5g 105.0g 122.5g 140.0g
乳成分含有量 1.08435% 0.190g 0.380g 0.569g 0.759g 0.949g 1.139g 1.328g 1.518g

※牛乳換算値ではありません。

※原材料が不明のため牛乳換算は後日記載します。

原材料名(アレルギー情報)

調べ中

「朝にスマイルロースハム40g×3パック (120g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

朝にスマイルロースハム40g×3パック (120g)
朝にスマイルロースハム40g×3パック (120g)
含有量
割合(%)
1枚 2枚 3枚 4枚
(1パック)
5枚 6枚 7枚 8枚
(2パック)
9枚 10枚 11枚 12枚
(3パック)
製品重量(g) 10.0g 20.0g 30.0g 40.0g 50.0g 60.0g 70.0g 80.0g 90.0g 100.0g 110.0g 120.0g
乳成分含有量 1.08242% 0.108g 0.216g 0.325g 0.433g 0.541g 0.649g 0.758g 0.866g 0.974g 1.082g 1.191g 1.299g

※牛乳換算値ではありません。

牛乳換算値目安(当サイト計算)

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚 9枚 10枚 11枚 12枚
乳成分含有量
牛乳換算値(g)
1.694g 3.388g 5.082g 6.776g 8.470g 10.164g 11.858g 13.552g 15.246g 16.940g 18.634g 20.328g
乳成分含有量
牛乳換算値(ml)
1.645ml 3.289ml 4.934ml 6.579ml 8.223ml 9.868ml 11.513ml 13.157ml 14.802ml 16.447ml 18.091ml 19.736ml

※原材料に含む乳製品は牛乳と乳たん白のため、牛乳:乳たん白を1:1として計算しました。

実際には牛乳より乳たん白の使用料の方が少ないため、多めにみた牛乳換算値になります。

原材料名(アレルギー情報)

豚ロース肉、還元水あめ、大豆たん白、卵たん白、食塩、糖類(粉あめ、砂糖)、牛乳乳たん白、植物油脂、ポークエキスパウダー、香辛料、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール、クチナシ)、(原材料の一部にゼラチンを含む)

「朝にスマイルハーフベーコン38g×3パック (114g)」 乳成分含有量(乳製品使用量)

朝にスマイルハーフベーコン38g×3パック (114g)
朝にスマイルハーフベーコン38g×3パック (114g)
含有量割合 1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚 9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚
製品重量(g) 7.6g 15.2g 22.8g 30.4g 38.0g 45.6g 53.2g 60.8g 68.4g 76.0g 83.6g 91.2g 98.8g 106.4g 114.0g
乳成分含有量 1.08242% 0.082g 0.165g 0.247g 0.329g 0.411g 0.494g 0.576g 0.658g 0.740g 0.823g 0.905g 0.987g 1.069g 1.152g 1.234g

※牛乳換算値ではありません。

牛乳換算値目安(当サイト計算)

1枚 2枚 3枚 4枚 5枚 6枚 7枚 8枚 9枚 10枚 11枚 12枚 13枚 14枚 15枚
乳成分含有量
牛乳換算値(g)
1.290g 2.580g 3.870g 5.160g 6.450g 7.740g 9.030g 10.320g 11.610g 12.900g 14.190g 15.480g 16.770g 18.060g 19.350g
乳成分含有量
牛乳換算値(ml)
1.252ml 2.505ml 3.757ml 5.010ml 6.262ml 7.515ml 8.767ml 10.019ml 11.272ml 12.524ml 13.777ml 15.029ml 16.282ml 17.534ml 18.786ml

※原材料に含む乳製品は牛乳と乳たん白のため、牛乳:乳たん白を1:1として計算しました。

実際には牛乳より乳たん白の使用料の方が少ないため、多めにみた牛乳換算値になります。

原材料名(アレルギー情報)

豚ばら肉、糖類(粉あめ、ぶどう糖)、食塩、卵たん白牛乳、大豆たん白、植物油脂、乳たん白、香辛料、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、発色剤(亜硝酸Na)

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備考

スーパーでもよく見かける米久(株)ですが、今回初めての記事になります。

加熱食肉製品の鶏卵含有量についてはこれまで数社の製品を記事にしていましたが、乳については今回が初めてです。

牛乳換算値はサイト管理人の計算になりますが、表示の小数点以下繰り上げたりと、多めにみた(安全にみた)数値になります。

乳アレルギーにしても鶏卵アレルギーにしても加熱食肉製品に含まれる量は少量なので食べれるお子様が多そうですね。

お礼をする鶏とひよこ