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- 1 味の素の冷凍食品に含まれる小麦粉の含有量アレルギー患者用 2017年8月調べ
味の素の冷凍食品に含まれる小麦粉の含有量アレルギー患者用 2017年8月調べ
小麦粉アレルギーの子供のために、味の素冷凍食品(株)に直接問い合わせて確認した小麦粉の含有量です。
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- このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
- この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
- 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。
- 小麦アレルゲンは、パンやクッキーのように高熱で焼かれてもアレルゲン性が低下することがありません。
- ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
- このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
- 載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。
味の素冷凍食品（株）について
「からあげ家族 460ｇ」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | 6個 | 7個 | 8個 | 9個 | 10個 | 11個 | 12個 1袋 |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 約38g | 約76g | 約114g | 約152g | 約190g | 約228g | 約266g | 約304g | 約342g | 約380g | 約418g | 約456g （460g） |
| 小麦 含有量 |
4.446g | 8.88g | 13.32g | 17.76g | 22.2g | 26.64g | 31.08g | 35.52g | 39.96g | 44.4g | 48.84g | 53.82g未満 |
※小麦の割合は11.7％
※1個あたりの製品重量約38g、1袋あたり約12個入りですが、重量管理のため誤差があります。また、1個あたりの重量も差が大きいと思われるため、誤差も大きくなると思います。
※乳製品不使用
原材料名（アレルギー情報）
鶏肉、でん粉、食塩、植物油脂、砂糖、オニオンペースト、チキンミートパウダー、酵母エキス、香辛料、衣（小麦粉、でん粉、しょうゆ、米粉、砂糖、醸造酢、粉末しょうゆ、香辛料、ぶどう糖、食塩、植物油脂、粉末状大豆たん白、卵白粉）、揚げ油（大豆油、パーム油）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む） https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/272
「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 275g」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | 6個 | 7個 | 8個 | 9個 | 10個
(1袋) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 27g | 54g | 81g | 108g | 135g | 162g | 189g | 216g | 243g | 270g |
| 小麦粉 含有量 |
0.729g | 1.458g | 2.187g | 2.916g | 3.645g | 4.374g | 5.103g | 5.832g | 6.561g | 7.29g |
※小麦の割合は2.7％
※1個あたりの製品重量約27g、1袋あたり約9個～10個入りで、重量管理のため誤差があります。また、1個あたりの重量も差が大きいと思われるため、誤差も大きくなると思います。
※鶏卵不使用
※乳製品不使用
原材料名（アレルギー情報）
鶏肉、でん粉、しょうゆ、植物油脂、食塩、香辛料、砂糖、衣（米粉、醸造酢、香辛料、粉末しょうゆ、食塩）、揚げ油（大豆油、パーム油）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、重曹、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/11
「ギョーザ 12個入り（300g）」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | 6個 | 7個 | 8個 | 9個 | 10個 | 11個 | 12個 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 25g | 50g | 75g | 100g | 125g | 150g | 175g | 200g | 225g | 250g | 275g | 300g |
| 小麦粉 含有量 |
4.625g | 9.25g | 13.875g | 18.5g | 23.125g | 27.75g | 32.375g | 37.0g | 41.625g | 46.25g | 50.875g | 55.5g |
※小麦の割合は18.5％
原材料名（アレルギー情報）
野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、にんにく）、食肉（鶏肉、豚肉）、豚脂、粒状大豆たん白、卵白、ごま油、オイスターソース、砂糖、発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキス、皮（小麦粉、なたね油、米粉、食塩、でん粉、大豆粉、しょうゆ、サフラワー油）/ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳化剤、増粘剤（キサンタン、アルギン酸Na）、クエン酸Na、塩化Ca、カゼインNa、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/1
「レンジでジューシー焼餃子 5個入り（80g）」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 16g | 32g | 48g | 64g | 80g |
| 小麦粉 含有量 |
3.12g | 6.24g | 9.36g | 12.48g | 15.6g |
※小麦の割合は19.5％
原材料名（アレルギー情報）
野菜（キャベツ、にら、たまねぎ、にんにく）、食肉（鶏肉、豚肉）、豚脂、粒状大豆たん白、清酒、ごま油、つなぎ（でん粉、ゼラチン）、食塩、オイスターソース、砂糖、香辛料、皮（小麦粉、なたね油、でん粉、食塩、しょうゆ、大豆粉、脱脂粉乳、卵白粉）/ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、キシロース、カゼインNa、グリシン、レシチン、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/3
「レンジでジューシー スティックフライドチキン 5個入り（64g）」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 12.8g | 25.6g | 38.4g | 51.2g | 64.0g |
| 小麦粉 含有量 |
0.5632g | 1.1264g | 1.6896g | 2.2528g | 2.816g |
※小麦の割合は4.4％
原材料名（アレルギー情報）
鶏肉、粒状大豆たん白、ゼラチン、食塩、砂糖、粉末状大豆たん白、卵白粉、なたね油、香辛料、酵母エキス、衣（でん粉、小麦粉、コーンフラワー、デキストリン、香辛料、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス）、揚げ油（なたね油）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、乳化剤、カゼインＮａ、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/39
「それいけ！アンパンマン さつまいもスナック 62.5g 5個入り」の小麦粉の含有量（分量）
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 重量 | 12..5g | 25.0g | 37.5g | 50.0g | 62.5g |
| 小麦粉 含有量 |
商品改定がありました。特定原材料等27品目不使用です。
※小麦粉の割合は13.4％
※鶏卵不使用
原材料名（アレルギー情報）
スポンサーリンクさつまいもペースト、乾燥マッシュポテト、砂糖、なたね油、食塩、揚げ油（なたね油）/ 加工でん粉、貝カルシウム
さつまいもペースト、乾燥マッシュポテト、糖類、ドーナツミックス粉（小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩）、パン粉、ココナッツミルクパウダー、パーム油、揚げ油（なたね油）/ 加工でん粉、貝カルシウム、着色料（カロチン）、（一部に小麦・乳成分を含む）https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/42
備考
冷凍食品についてはニチレイフーズも記録しています。
このサイトに載せて欲しい食品がありましたらリクエストお待ちしております。
