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(株)ブルボンのクッキーなどのお菓子に含まれる鶏卵の含有量 PART1 2016年2月調べ

鶏卵アレルギーの子供のために、「アルフォート」などを販売している株式会社ブルボンの鶏卵の含有量について、直接問い合わせて確認した量です。

このページに記録してある製品は全て、非加熱の卵は含まれない事を確認しています。

こちらの商品は徐々に更新しています。新しい記事は一覧からお探しください。

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
  • 商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
  • 当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
  • 計算値に小数点以下のズレが生じますが、実際の数値に近づけるのと繰り上げ計算しているためです。(例えば1個0.04g、2個0.07gなど)
  • 当サイトの牛乳換算値について、乳蛋白質タンパクシツ量を基に計算し、ほとんどの場合、これより多くなることがないように計算しています。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている内容を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します

株式会社ブルボンについて

「ショコラセーヌ(チョコチップクッキー) 14枚(2枚×7袋)」の鶏卵の含有量(分量)

ショコラセーヌ(チョコチップクッキー)
ショコラセーヌ(チョコチップクッキー)

1枚 2枚1袋分 4枚2袋分 6枚3袋分 8枚4袋分 14枚1箱
全卵含有量 0.15g 0.3g 0.6g 0.9g 1.2g 2.1g

商品情報ページ

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉、砂糖、ショートニング、カカオマス、ココアパウダー、植物油脂、液全卵、乳糖、加糖練乳、食塩 / 膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料

「ミニシルベーヌ バニラ&ココア」の鶏卵の含有量(分量)

ミニシルベーヌ バニラ&ココア
ミニシルベーヌ バニラ&ココア

バニラ味 ココア味
1個 2個 1個 2個
全卵含有量 1.45g 2.9g 1.4g 2.8g
卵黄含有量 0.16g 0.32g
乾燥卵黄含有量 0.035g 0.07g

「ふんわりチョコバーム チョコ&ホワイト」の鶏卵の含有量(分量)

ふんわりチョコバーム チョコ&ホワイト
ふんわりチョコバーム チョコ&ホワイト


チョコ、ホワイト同量
1個 2個
全卵含有量 0.741g 1.482g
卵黄含有量 0.037g 0.074g

原材料名(アレルギー情報)

<バニラ>砂糖、小麦粉、液全卵、植物油脂、カカオマス、全粉乳、ショートニング、食用加工油脂、ココアバター、異性化液糖、洋酒、加糖脱脂練乳、ココアパウダー、乾燥卵黄(卵を含む)、水飴、還元水飴、クリーミングパウダー(乳成分を含む)、クリーム(乳成分を含む)、乳糖、食塩 / ソルビトール、酒精、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、膨脹剤、着色料(アナトー、ウコン)

<ココア>砂糖、液全卵、小麦粉、植物油脂、カカオマス、全粉乳、ショートニング、ココアパウダー、ココアバター、食用加工油脂、異性化液糖、洋酒、マルトース、加糖脱脂練乳、ヘーゼルナッツペースト、還元水飴、クリーミングパウダー(乳成分を含む)、クリーム(乳成分を含む)、乳糖、香辛料、食塩 / ソルビトール、酒精、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料(乳由来)、着色料(アナトー、ウコン)

「6種類の小さな洋菓子ミックスYOUGASHI MIX」の1個中の鶏卵の含有量(分量)

6種類の小さな洋菓子ミックスYOUGASHI MIX
6種類の小さな洋菓子ミックスYOUGASHI MIX
1個あたり
トルテビスケットチョコ トルテビスケットコーヒー ミニロールケーキ チョコバーム チョコケーキ ミニマドレーヌ
全卵含有量 0g(不使用)  0g(不使用) 0.33g 0.53g 0.42g 0.42g

ブルボンに確認しましたが、全て非加熱の卵は含みません

セブンプレミアム商品なのでイトーヨーカドーグループ店で販売しています。

商品情報ページ

「バームロール」の鶏卵の含有量(分量)

バームロール

1本(13.0g)あたり 2本 3本 4本 5本
全卵含有量 0.46g 0.92g 1.38g 1.84g 2.3g

こちらの商品は新しい記事を数日後に更新予定です。

原材料名(アレルギー情報)

小麦粉、マーガリン、液全卵、砂糖、植物油脂、ぶどう糖、脱脂粉乳、還元水飴、乳糖、異性化液糖、ホエイパウダー(乳成分を含む)、洋酒 / ソルビトール、酒精、カゼインナトリウム(乳由来)、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カロテン)

「ルマンド」の鶏卵の含有量(分量)

ルマンド
ルマンド

1本(7.4g)あたり 2本 3本 4本 5本
全卵含有量 0.18g 0.36g 0.54g 0.72g 0.9g

ピヨ2

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