スターバックスコーヒーのドーナツ・クッキー・スコーンなどに含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2017年7月調べ

スタバロゴ

鶏卵アレルギーの子供のために、スターバックスコーヒージャパン株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

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スターバックスコーヒージャパン(株)について

スタバのドーナツは以前鶏卵不使用だったので、完全除去中の鶏卵アレルギーの子供でも食べる事が出来ていました。

2017年4月頃だったかと思いますが、鶏卵を使用したドーナツに商品改定されてしまいました。

スタバの鶏卵不使用メニューの紹介も合わせてその時の事をこちらの記事に書いています。

鶏卵の含有量としては、スタバのドーナツはミスドに比べてかなり少な目です。

ミスドのドーナツに含まれる鶏卵の含有量についてはこちら

スタバの代表的なフードメニューより一部抜粋して記録しています。

参考にしてみて下さい。

「シュガードーナツ」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ シュガードナツの画像

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 0.05% 0.04g 0.02g 0.01g 0.08g

「ストロベリーシュガードーナツ」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ ストロベリーシュガードーナツ

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 0.05% 0.04g 0.02g 0.01g 0.08g

 「デニッシュスティックチョコレート」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ デニッシュスティックチョコレート

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 3.63% 2.61g 1.305g 0.6525g 5.22g

「デニッシュスティックミルククリーム」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ デニッシュスティックミルククリームの画像

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 3.72% 2.68g 1.34g 0.67g 5.36g

※ミルククリーム内に鶏卵は不使用です。全て生地内に含まれるものだと確認しています。

「アメリカンワッフル」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ アメリカンワッフルの画像

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 21.5% 15.1g 7.55g 3.775g 30.2g

「チョコレートチャンククッキー」の鶏卵の含有量(分量)

スタバ チョコレートチャンククッキー

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 7.04% 5.21g 2.605g 1.3025g 10.42g

「ホワイトチョコレートマカダミアクッキー」の鶏卵の含有量(分量)

ホワイトチョコレートマカダミアクッキーの画像

含有量 1個あたりの
含有量
1/2個 1/4個 2個
全卵含有量 7.31% 5.41g 2.705g 1.3525g 10.82g

鶏卵不使用メニューの紹介

スタバの鶏卵不使用メニューは以前こちらの記事で紹介していますが、フードメニューの中から代表的なものをもう一度紹介します。

以下の3種類は原材料に鶏卵を使用していません。

スターバックスコーヒー、フードメニューアレルゲン情報ページ

個人的に「鶏卵不使用ドーナツを復活させてほしい」という要望は出していますが、一人の人間が言っても全く意味がないでしょうね。

復活はないと思います。

スコーンとバターミルクビスケットが鶏卵不使用なのはせめてもの救いですね。

鶏卵不使用、「アメリカンスコーン チョコレートチャンク」

スタバ アメリカンスコーン チョコレートチャンクの画像

鶏卵不使用「アメリカンスコーン 抹茶」

スタバ アメリカンスコーン 抹茶の画像

鶏卵不使用「バターミルクビスケット」

スタバ バターミルクビスケットの画像

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備考

この記事はリクエスト受付ページからのリクエストがきっかけで書きました。

鶏卵使用に商品改定されてしまいましたが、含有量が分かれば食べれる子供はきっと多いですよね。

これからもリクエストをお待ちしています。

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