山崎製パンの洋菓子 ケーキ類に含まれる乳成分の含有量 PART1 2個入りパック品 アレルギー児用 2018年6月調べ

milk.jpg

牛乳アレルギーの子供のために、山崎製パン(株)に直接問い合わせて確認した乳成分の含有量です。

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※注意書き

このページを見て牛乳アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に鶏卵の含有量を記録していますが、乳、小麦、大豆などの載せて欲しい含有量についても記録していくつもりです。

載せて欲しい食品リクエストこちらのページで受け付けています。

山崎製パン株式会社について

ヤマザキパンは商品の種類がかなり多いため、間違えることがないようにバーコードの下6桁を確認した方が安心です。

ヤマザキパンの乳含有量は「乳成分を使用した原材料の総重量」となります。牛乳に換算した量や乳蛋白質量ではありませんので注意して下さい

「苺のショートケーキ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

strawberrycake.jpg

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分
含有量
3.0g 1.5g 0.75g 6.0g

バーコード下6桁「274766」

まずは定番の苺ショートケーキです。

1個分で3.0gであれば食べれるお子様も多そうですね。

「マロンのショートケーキ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

マロンのショートケーキ.png

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分
含有量
1.7g 0.85g 0.425g 3.4g

バーコード下6桁「274759」

こちらは「モンブランケーキ2個入り」とは異なり、カワチ薬品オリジナル商品のマロンショートケーキとなります。

「モンブランケーキ」に比べて少なめです。

「モンブランケーキ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

montblanc.jpg

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分
含有量
2.5g 1.25g 0.625g 5.0g

バーコード下6桁「255093」

カワチ薬品オリジナルの「マロンのショートケーキ」とは異なりますので注意して下さい。

私が一番好きなケーキはこれですね。(どーでも良い情報ですが…)

「チーズスフレ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

cheesecake.jpg

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分
含有量
16.9g 8.45g 4.225g 33.8g

バーコード下6桁「274773」

チーズスフレは鶏卵同様に乳成分の使用量も多いようです。

「ショコラトルテ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

chococake.jpg

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分
含有量
4.6g 2.3g 1.15g 9.2g

バーコード下6桁「255079」

チョコ系のケーキは子供が一番好きかもしれませんね。

苺のショートケーキと比べると少し多めのようです。

「ミルクレープ」2個入り品の乳成分の含有量(分量)

millecrepes.jpg

1個 1/2個 1/4個 2個
(1パック)
乳成分含有量 13.8g 6.9g 3.45g 27.6g

バーコド下6桁「255109」

チーズスフレ同様に多く含まれます。

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備考

ケーキ類はそれにより全く違った含有量となるようです。

ケーキ類の情報はこれからも増やしていきたいと思いますのでこれからも宜しくお願いします。

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。

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