敷島製パン(株) PASCO パスコ のパン 含まれる乳成分(乳製品)の含有量 アレルギー児用

牛乳アレルギー

2019年2月調べ、牛乳アレルギーの子供のために、敷島製パン株式会社(パスコ)に直接問い合わせて確認した乳成分の含有量、PART2 ゆめちからシリーズです。

PART2としてますが、PASCOのパンの乳成分の含有量は始めての記録になります。(PART1は鶏卵含有量のみ)

 

牛

この記事は個人的なメモによるものだとご理解下さい。

 

同商品の鶏卵含有量ページ

egg.jpgPASCOのパンに含まれる鶏卵の含有量PART2

 

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※注意書き
  • このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
  • この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります
  • 規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。
  • 牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
  • ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
  • このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します
  • 載せて欲しい食品リクエストこちらのページで受け付けています。

敷島製パン株式会社 PASCOについて

■パスコによる乳についての回答

「私どもで乳成分の量を牛乳に換算していないこと、同じ商品でも多少ばらつきがあること、規格変更などで予告なく数値が変わる場合があることを、ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。

原料毎の乳成分の量につきましては、持ち合わせておりません

また、配合にかかわることですので、回答は控えさせていただきます。」

 

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール」を使用し、最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのか、サイト管理人が計算しています。

「ゆめちから入り塩バターパン6個入」 乳成分の含有量(分量)

パスコゆめちから入り塩バターパン

1個 2個 3個 4個 5個 6個
乳成分
含有量
1.0g 2.0g 3.0g 4.0g 5.0g 6.0g

発酵バター脱脂粉乳を使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

仮に全て脱脂粉乳とした場合の牛乳換算値(サイト管理人計算)

発酵バターの乳たんぱく質量はとても少ないので、全て脱脂粉乳だった場合の牛乳換算値を求めました。

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール③」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があります。(バターの量が多ければ多いほどこれより少なくなります)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
牛乳換算値(g) 10.303g 20.606g 30.909g 41.212g 51.515g 61.818g
牛乳換算値(ml) 10.003ml 20.006ml 30.009ml 40.012ml 50.015ml 60.018ml

原材料名

小麦粉、バター入りマーガリン、糖類、パン酵母、加工油脂、小麦粉加工品(小麦粉)、乳等を主要原料とする食品、食塩、醸造酢、モルトエキス、卵/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/41/

「ゆめちから入り塩バターパンレーズン4個入」 乳成分の含有量(分量)

パスコゆめちから入り塩バターパンレーズン

1個 2個 3個 4個
乳成分
含有量
1.0g 2.0g 3.0g 4.0g

発酵バター脱脂粉乳を使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

仮に全て脱脂粉乳とした場合の牛乳換算値(サイト管理人計算)

「ゆめちから入り塩バターパン6個入」と全く同じです。

発酵バターの乳たんぱく質量はとても少ないので、全て脱脂粉乳だった場合の牛乳換算値を求めました。

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール③」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があります。(バターの量が多ければ多いほどこれより少なくなります)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
牛乳換算値(g) 10.303g 20.606g 30.909g 41.212g 51.515g 61.818g
牛乳換算値(ml) 10.003ml 20.006ml 30.009ml 40.012ml 50.015ml 60.018ml

原材料名

小麦粉、洋酒漬レーズン、バター入りマーガリン、ライ麦粉、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、加工油脂、小麦粉加工品(小麦粉)、糖類、食塩、醸造酢、モルトエキス、卵/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/1207/

「ゆめちから小麦と米粉のロール6個入」 乳成分の含有量(分量)

パスコ小麦と米粉のロール

1個 2個 3個 4個 5個 6個
乳成分
含有量
0.1g 0.2g 0.3g 0.4g 0.5g 0.6g

ホエイパウダーを使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

ホエイパウダーを牛乳に換算した値(サイト管理人計算)

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール③」を使用し、ホエイパウダーの乳たんぱく質量から牛乳へ換算しました。

1個 2個 3個 4個 5個 6個
牛乳換算値(g) 0.379g 0.758g 1.136g 1.515g 1.894g 2.273g
牛乳換算値(ml) 0.368ml 0.736ml 1.103ml 1.471ml 1.839ml 2.207ml

原材料名

米粉(国内製造)、小麦粉、水あめ、小麦たんぱく、ショートニング、糖類、卵、パン酵母、食塩、醸造酢、乳等を主要原料とする食品、モルトエキス、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/47/

「ゆめちからブランロール6個入」 乳成分の含有量(分量)

パスコゆめちからブランロール

1個 2個 3個 4個 5個 6個
乳成分
含有量
0.2g 0.4g 0.6g 0.8g 1.0g 1.2g

※ホエイパウダーを使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

ホエイパウダーを牛乳に換算した値(サイト管理人計算)

文部科学省の食品データベースを元にした「計算ツール③」を使用し、ホエイパウダーの乳たんぱく質量から牛乳へ換算しました。

1個 2個 3個 4個 5個 6個
牛乳換算値(g) 0.758g 1.515g 2.273g 3.030g 3.788g 4.545g
牛乳換算値(ml) 0.736ml 1.471ml 2.207ml 2.942ml 3.678ml 4.413ml

原材料名

小麦粉・小麦全粒粉・ショートニング・糖類・はちみつ・糖加工品(砂糖、糖蜜)・パン酵母・発酵風味液・食塩・乳等を主要原料とする食品・醸造酢・卵・(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)https://www.pasconet.co.jp/products/39/

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備考

パスコでは、牛乳の量に換算した回答をもらえません

原材料別の含有量も回答してもらえないので、乳たんぱく質量も分からず、牛乳の量への換算値が分かりません。

安全な量で食べさせるしかなさそうです。

乳類を使った原材料の乳たんぱく質量から牛乳換算値を計算するツールがあります。

自動計算ツールの使い方紹介ページ

今回の記事は最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのか書いていますが、この計算ツール③を使用しています

このツールは文部科学省の食品データベースを元にして作成しています。

始めから摂取可能なギリギリの量を食べず、十分に注意して下さい。

 

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページのコメント欄からお待ちしています。

当サイトでアクセスの多い記事、子供用栄養補助サプリメントについて。好き嫌いの多い子供に是非。