PASCOのパンに含まれる乳成分の含有量PART3 ロールパンシリーズ

1 敷島製パン（株） PASCO パスコのパン　含まれる乳成分(乳製品)の含有量　ロールパンシリーズ　アレルギー患者用

敷島製パン（株） PASCO パスコのパン　含まれる乳成分(乳製品)の含有量　ロールパンシリーズ　アレルギー患者用

2019年2月調べ、牛乳アレルギーの子供のために、敷島製パン株式会社（パスコ）に直接問い合わせて確認した乳成分の含有量、ＰＡＲＴ３です。

主にロールパンシリーズになります。

PART３としてますが、PASCOのパンの乳成分の含有量は2回目になります。（PART１は鶏卵含有量のみ）

同商品の鶏卵含有量ページ
PASCOのパンに含まれる鶏卵の含有量PART3

※注意書き

このブログ内に記録している含有量は個人的なメモのため、数値は保証できるものではありません。
この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります。
商品改定による含有量の変更の可能性もあります。
当サイトに記載した原材料と、商品に記載された原材料(並び順など)に違いがある場合は商品改定のため注意して下さい。
牛乳のアレルゲンは加熱しても、アレルギーを起こす力は弱まらない為、含有量が大切です。詳しくはこちら。
ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。
このブログに書かれている事を転用・転載する場合は、このブログへのリンクを貼るようお願い致します。
載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

敷島製パン株式会社　PASCOについて

■パスコによる乳についての回答

私どもで乳成分の量を牛乳に換算していないこと、同じ商品でも多少ばらつきがあること、規格変更などで予告なく数値が変わる場合があることを、ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。

原料毎の乳成分の量につきましては、持ち合わせておりません。

また、配合にかかわることですので、回答は控えさせていただきます。

■文部科学省の食品データベースを基にした「計算ツール」を使用し、最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのか、サイト管理人が計算しています。これは乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量を基準に計算しています。

「十勝バターロール５個入」　乳成分の含有量（分量）

	1個	2個	3個	4個	5個	6個
乳成分含有量	1.0g	2.0g	3.0g	4.0g	5.0g	6.0g

※バター、クリーム、ホエイパウダー、脱脂粉乳、乳脂肪、バターミルクパウダー、乳糖、乳たんぱくを使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

仮に全て脱脂粉乳とした場合の牛乳換算値（当サイト計算）

多くの乳類の原材料を使用していますが、これらの乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ含有量は大きく違うため、牛乳への換算値は分かりません。

この中で最も乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量が多いのは乳たんぱく、その次に脱脂粉乳です。

全て脱脂粉乳だった場合の牛乳換算値を求めました。

文部科学省の食品データベースを基にした「計算ツール③」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があり、その他の含有量が多ければ多いほどこれより少なくなります）

※乳たん白を使用しているため、これが多い場合牛乳換算量がさらに多くなります。ほとんどがバターの量と予想しているため、「乳たん白」は考えずに計算しました。

	1個	2個	3個	4個	5個	6個
牛乳換算値(ｇ)	10.303g	20.606g	30.909g	41.212g	51.515g	61.818g
牛乳換算値(ml)	10.003ml	20.006ml	30.009ml	40.012ml	50.015ml	60.018ml

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉・糖類・バター入りマーガリン・パン酵母・加工油脂・乳等を主要原料とする食品・食塩・ショートニング・小麦たんぱく・バター・醸造酢・卵・香料・酸化防止剤（ビタミンＥ）・着色料（カロチン）・（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）https://www.pasconet.co.jp/products/49/

「十勝バターロールレーズン５個入」　乳成分の含有量（分量）

	1個	2個	3個	4個	5個
乳成分含有量	0.9g	1.8g	2.7g	3.6g	4.5g

※バター、ホエイパウダー、脱脂粉乳、クリーム、乳脂肪、バターミルクパウダー、乳糖、乳たんぱくを使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

仮に全て脱脂粉乳とした場合の牛乳換算値（当サイト計算）

多くの乳類の原材料を使用していますが、これらの乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ含有量は大きく違うため、牛乳への換算値は分かりません。

この中で最も乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量が多いのは乳たんぱく、その次に脱脂粉乳です。

全て脱脂粉乳だった場合の牛乳換算値を求めました。

文部科学省の食品データベースを基にした「計算ツール③」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があり、その他の含有量が多ければ多いほどこれより少なくなります）

	1個	2個	3個	4個	5個
牛乳換算値(ｇ)	9.273g	18.545g	27.818g	37.091g	46.364g
牛乳換算値(ml)	9.003ml	18.005ml	27.008ml	36.011ml	45.013ml

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉・洋酒漬レーズン・糖類・バター入りマーガリン・パン酵母・加工油脂・小麦たんぱく・乳等を主要原料とする食品・食塩・ショートニング・バター・卵・香料・着色料（カロチン）・（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）https://www.pasconet.co.jp/products/51/

「黒糖食卓ロール６個入」　乳成分の含有量（分量）

	1個	2個	3個	4個	5個	6個
乳成分含有量	0.3g	0.6g	0.9g	1.2g	1.5g	1.8g

※乳脂肪を使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

最も蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量の多いマーガリンで計算した場合の牛乳換算値（当サイト計算）

原材料を見るとマーガリンを使用しているため、この乳脂肪というのはマーガリンに含まれるものなのか、別のクリーム類のものなのか、念のためPASCOに問い合わせました。

乳脂肪というのはマーガリンに含まれる乳成分ということでしたので、マーガリンの中でも乳たんぱく質の多いもので計算し、牛乳の量へ換算しました。

文部科学省の食品データベースを基にした「計算ツール①②」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があります。

	1個	2個	3個	4個	5個	6個
牛乳換算値(ｇ)	0.036g	0.073g	0.109g	0.145g	0.182g	0.218g
牛乳換算値(ml)	0.035ml	0.071ml	0.106ml	0.141ml	0.177ml	0.212ml

原材料名（アレルギー情報）

小麦粉・グラニュー糖・ぶどう糖果糖液糖・マーガリン・加工油脂・パン酵母・黒糖・加工黒糖・黒酢液（黒酢、黒糖）・食塩・卵・着色料（カラメル、カロチン）・香料・クエン酸・（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）https://www.pasconet.co.jp/products/35/

「ブリオッシュりんごカスタード４個入」　乳成分の含有量（分量）

	1個	2個	3個	4個
乳成分含有量	0.6g	1.2g	1.8g	2.4g

※脱脂粉乳、乳たんぱく、クリーム、乳脂肪、クリーム加工品、乳等を主要原料とする食品を使用しております

※パスコによる回答で、乳成分を使用した原材料の総量です。

仮に全て脱脂粉乳とした場合の牛乳換算値（当サイト計算）

多くの乳類の原材料を使用していますが、これらの乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ含有量は大きく違うため、牛乳への換算値は分かりません。

この中で最も乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量が多いのは乳たんぱく、その次に脱脂粉乳です。

全て脱脂粉乳だった場合の牛乳換算値を求めました。

文部科学省の食品データベースを基にした「計算ツール③」を使用しています。

最大でこれだけ含まれる可能性があり、その他の含有量が多ければ多いほどこれより少なくなります）

※乳たん白を使用しているため、これが多い場合牛乳換算量がさらに多くなります。

他の乳成分も多く含まれるため、「乳たん白」は考えずに計算しました。

	1個	2個	3個	4個
牛乳換算値(ｇ)	6.182g	12.364g	18.545g	24.727g
牛乳換算値(ml)	6.002ml	12.004ml	18.005ml	24.007ml

備考

PART2でも書きましたが、パスコでは、牛乳の量に換算した回答をもらえません。

原材料別の含有量も回答してもらえないので、乳たんぱく質量も分からず、牛乳の量への換算値が分かりません。

乳類を使った原材料の乳たんぱく質量を計算するツールがあります。

自動計算ツールの使い方紹介ページ

今回の記事は最大でどれくらいの牛乳の量になる可能性があるのかで書いていますが、このツール①を使用しています。

このツールは文部科学省のデータを基にしていますが、確実に一致するものではありません。

始めから摂取可能なギリギリの量を食べず、十分に注意して下さい。

その他載せて欲しい含有量のリクエストをこちらのページからお待ちしています。

PASCOのパンに含まれる乳成分の含有量PART3 ロールパンシリーズ