「卵アレルギー基礎知識」タグの記事一覧

自動計算ツール５，６　乳類の成分量（％）から合計蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量たんぱくしつりょうを求め、牛乳の量への換算する ※植物性ホイップのように、植物性蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂが含まれる製品もあるので乳由来のみの蛋白質ﾀﾝﾊﾟ […]

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自動計算ツール３，４　乳類の成分量から合計蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ量たんぱくしつりょうを求め、牛乳の量へ換算する 自動計算ツールの使い方紹介ページ 乳蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ含有量計算について 乳成分に含まれる乳たんぱく質含有量 […]

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食物アレルギーの検査「血中抗原特異的IgE抗体検査」とクラス分けの仕方について 食物アレルギーの検査で必ず？血中抗原特異的IgE抗体の測定をしますよね。 検査結果をみるとクラス分けされていると思います。 上の画像は私の娘 […]

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鶏卵アレルギー血液検査のオボムコイドとは何？食物経口負荷試験との関係 初めて血液検査の結果を見たときは、オボムコイドと書いてあっても何の事だか分かりませんでした。 同じような方のために記事にすることにしました。 「血液検 […]

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食物アレルギーによる経口負荷試験のガイドライン内容のまとめ   鶏卵アレルギーにより食物経口負荷試験の経験があるのですが、経口負荷試験の方法や進め方について調べてみました。 日本小児アレルギー学会食物アレルギー […]

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卵アレルギー、食物アレルギー全般に関する症状のまとめ 一般的に言われる症状から、今までに私の子供が経験した症状を参考にまとめておきます。 目の症状   目が痒くなる 目の回りが赤くなる 目が充血する 目が腫れる […]

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エピペンの使い方と忘れてはいない注意点のまとめ 万が一使うことになった時のために、時々このページを見て覚えておく。 エピペンについて、まず覚えておきたい事 食物によるアナフィラキシー発現から心停止までの時間は わずか30 […]

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粉末乾燥卵(卵粉)を液卵に戻した(換算した)時の重量はどれくらいか 液卵と乾燥卵の違いについて 鶏卵アレルギーの子供のために、乾燥卵の重量について考えてみました。 完全に食事制限が解除になれば気にしなくて良いのですが、限 […]

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卵殻焼成カルシウムと未焼成カルシウムの違いや、卵アレルギーとの関係について 結論からすると、鶏卵アレルギーでもほとんどのお子様が「卵殻らんかくカルシウム」を除去せずに摂取しても大丈夫です。 鶏肉も除去している場合や、コン […]

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抗原性とは？食品別強さの違いや、調理法による残存率の違いと強さについて 抗原性について 鶏卵アレルギーの抗原性について調べたことをまとめています。 鶏卵アレルギーの抗原性は加熱により低下されることが認められています。 単 […]

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栄養成分のたんぱく質量から卵の含有量を予測するには？ 蛋白質ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂから卵の重量を計算する方法 食品の鶏卵の含有量が分からない場合、栄養成分に書かれた「たんぱく質」から計算して、最大でどのくらい含まれているのかを出 […]

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S/M/L卵サイズ規格は？卵黄と卵白の割合、アレルギー制限解除時の重量参考など 鶏卵アレルギー1/4解除、1/2解除になった時の摂取可能食品は？ 日本小児アレルギー学会誌の「定量基準に基づいた加工食品解除シート」を参考に […]

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食物アレルギーの基礎知識wikipedia引用 自分用のメモのためにwikipediaから一部抜粋しています。 食物アレルギー 食物アレルギー（しょくもつアレルギー）は、原因食物を摂取した後に免疫学的機序を介して起こる生 […]

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経口減感作療法とは？食事制限の仕方と解除についてのメモ 食事制限と解除について参考になる記事 次のホームページが参考になる。 食物アレルギーを伴った乳幼児アトピー性皮膚炎の制限された食物の解除の方法と問題 食事制限のやり […]

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