味の素の冷凍食品に含まれる鶏卵の含有量PART2 アレルギー児用 2018年5月調べ

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鶏卵アレルギーの子供のために、味の素冷凍食品(株)に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量PART2です。

前回紹介した商品についてはこちら、「味の素の冷凍食品に含まれる鶏卵の含有量

 

このページの商品は鶏卵の他に、「乳成分」「小麦」の含有量を記録しています。

このページの商品のその他の含有量

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乳含有量

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小麦含有量

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※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあります。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

※鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※全卵とだけ書いてある場合、全て液全卵での量になります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

味の素冷凍食品(株)について

「それいけ!アンパンマンポテト 252g」の鶏卵の含有量(分量)

それいけ!アンパンマンポテト 252g.jpg
1袋
製品重量 252g
全卵
含有量
0g

鶏卵不使用

アレルギー特定原材料等27品目不使用。

※同製造ラインで、乳成分・小麦を含む商品を製造しているため、乳・小麦のコンタミありです。

原材料

乾燥マッシュポテト、じゃがいも、ぶどう濃縮果汁、でん粉、さつまいもペースト、かぼちゃペースト、にんじんペースト、なたね油、食塩、ほうれん草パウダー、揚げ油(なたね油)/ 加工でん粉、貝カルシウム、調味料(アミノ酸)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/9

「「洋食亭」お弁当ハンバーグ 4個入り(160g)」の鶏卵の含有量(分量)

「洋食亭®」お弁当ハンバーグ 4個入り(160g).jpg

1個 2個 3個 4個
製品重量 40g 80g 120g 160g
全卵
含有量
2.2g 4.4g 6.6g 8.8g

※鶏卵の含まれる割合は5.5%

原材料

食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、たまねぎ、つなぎ(卵白、パン粉)、豚脂、食塩、香辛料、植物油脂/ 調味料(アミノ酸等)、ソース[トマトケチャップ、トマトペースト、砂糖、ワイン、小麦粉、ホワイトルー(小麦粉バター)、マーガリン、植物油脂、ソテーオニオン、酵母エキス、ゼラチン、りんご濃縮果汁、食塩、乾燥スープ(コンソメ)、こしょう/ 増粘剤(加工でん粉)]、(一部に小麦乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/6

「「ごろんと肉厚」ハンバーグ 4個入り(160g)」の鶏卵の含有量(分量)

ごろんと肉厚ハンバーグ.jpg

1個 2個 3個 4個
製品重量 40g 80g 120g 160g
全卵
含有量
0.08g 0.16g 0.24g 0.32g

※鶏卵の含まれる割合は0.2%

原材料

食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、たまねぎ、パン粉、粒状大豆たん白、マヨネーズ、ドライオニオン、豚脂、みそ、ビーフエキス、しょうゆ、食塩、香辛料、酵母エキス、植物油脂/ 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、香辛料抽出物、ビタミンB₁、(一部に小麦乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/235

「「ごろんと肉厚」メンチカツ 4個入り(152g)」の鶏卵の含有量(分量)

「ごろんと肉厚」メンチカツ.jpg

1個 2個 3個 4個
製品重量 38g 76g 114g 152g
全卵
含有量
0.266g 0.532g 0.798g 1.064g

※鶏卵の含まれる割合は0.7%

原材料

食肉(豚肉、牛肉)、たまねぎ、牛脂、粒状大豆たん白、パン粉、砂糖、ビーフエキス、でん粉、食塩、卵白粉、香辛料、しょうゆ、酵母エキス調味料、衣(パン粉、植物油脂、しょうゆ、ウスターソース、粉末状大豆たん白卵白粉小麦粉、食塩)、揚げ油(なたね油)/ 加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、重曹、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB₁、カラメル色素、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/271

「エビ寄せフライ 5個入り(115g)」の鶏卵の含有量(分量)

エビ寄せフライ 5個入り(115g).jpg

1個 2個 3個 4個 5個
製品重量 23g 46g 69g 92g 115g
全卵
含有量
0.207g 0.414g 0.621g 0.828g 1.035g

※鶏卵の含まれる割合は0.9%

原材料

えび、魚肉すり身、野菜(えだまめ、たまねぎ)、植物油脂、豆腐粉末状大豆たん白卵白、食塩、でん粉、粉末状小麦たん白、ホタテエキス調味料、えび風味調味料、えびエキス調味料、衣(パン粉、植物油脂、卵白粉小麦粉)、揚げ油(なたね油)/ 加工でん粉、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、ビタミンB₁、豆腐用凝固剤、(一部にえび・小麦大豆を含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/17

「グリルチキン 5個入り(85g)」の鶏卵の含有量(分量)

グリルチキン 5個入り(85g).jpg

1個 2個 3個 4個 5個
製品重量 17g 34g 51g 68g 85g
全卵
含有量
0g 0g 0g 0g 0g

鶏卵不使用

原材料

鶏肉、でん粉、植物油脂、砂糖、食塩、香辛料、しょうゆ、醸造酢、チキンミートパウダー/ 加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、重曹、着色料(カラメル)、ビタミンB₁、(一部に小麦大豆・鶏肉を含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/57

「カップに入ったエビのグラタン 4個入り(120g)」の鶏卵の含有量(分量)

カップに入ったエビのグラタン 4個入り(120g).jpg

1個 2個 3個 4個
製品重量 30g 60g 90g 120g
全卵
含有量
0g 0g 0g 0g

鶏卵不使用

原材料

えび、マカロニ、等を主要原料とする食品、たまねぎ、ホワイトルー(小麦粉バター)、チキンエキス調味料、クリーム、なたね油、砂糖、乾燥マッシュポテトパウダー、粉あめ、でん粉、醸造酢、ナチュラルチーズ、食塩、パン粉、たん白加水分解物、風味油、マッシュルームエキス調味料、香辛料/ 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、トレハロース、加工でん粉、乳化剤、着色料(カロチノイド、アナトー)、(一部にえび小麦乳成分大豆・鶏肉・りんごを含む)https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/18

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備考

このページの商品は、乳成分含有量・小麦含有量も載せています。

 

味の素冷凍食品の鶏卵含有量についてはPART2となりました。PRAT1はこちら

 

冷凍食品に含まれる鶏卵の量については他にも載せています。

この他にもサイトに載せて欲しい食品がありましたらリクエストお待ちしております。

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